мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Макароны со свининой в духовке



Добавил:  
13.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень вкусное блюдо. На первый взгляд, готовить его трудно, но на самом деле это очень просто и быстро. Получается очень нежным, а самое — главное сытным. Подходит для семейного обеда или ужина.

Описание приготовления:

Предлагаю вариант, как приготовить макароны со свининой в духовке. Можно подавать это блюдо к столу вместе с салатом из свежих овощей. Также отлично подойдет с белым или красным вином. Пробуйте!



Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Макароны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 Грамм
  • Макароны — 300 Грамм (любые на ваш вкус)
  • Молоко — 600 Миллилитров (для соуса)
  • Сухари панировочные — 40 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука (головка)
  • Мука пшеничная — 2 Ст. ложки (для соуса)
  • Сыр твердый — 60-70 Грамм
  • Масло сливочное — 40 Грамм (для соуса)
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Макароны со свининой в духовке"

Макароны со свининой в духовке - фото шаг 1
Для начала подготовьте все необходимые для приготовления макарон со свининой в духовке ингредиенты.
Макароны со свининой в духовке - фото шаг 2
Мясо промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте довольно мелко, я нарезаю его кубиками. В это время поставьте на плиту кастрюлю с водой (для варки макарон).
Макароны со свининой в духовке - фото шаг 3
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
Макароны со свининой в духовке - фото шаг 4
На разогретой с одной столовой ложкой масла (растительного) сковороде обжариваем измельченный лук.
Макароны со свининой в духовке - фото шаг 5
Как только лук приобретёт золотистый цвет, добавьте к нему нарезанную свинину. Обжаривайте до готовности мяса (минут 15).
Макароны со свининой в духовке - фото шаг 6
В это время вода в кастрюле должна закипеть, подсаливаем её немного, закидываем макароны, отвариваем их также до готовности. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы избавиться от воды.
Макароны со свининой в духовке - фото шаг 7
Перекладываем мясо с макаронами в отдельную ёмкость, можно даже в ту же кастрюлю, в которой варились макароны.
Макароны со свининой в духовке - фото шаг 8
Приготовим соус. Для этого в небольшой кастрюльке растапливаем сливочное масло, добавляем к нему муку и всё хорошенько перемешиваем. Затем добавляем шестую часть молока (100 мл.), снова тщательно перемешиваем. Следите за тем, чтобы не образовывались комочки.
Макароны со свининой в духовке - фото шаг 9
Теперь вливаем остальное молоко, добавляем соль и черный перец и, не забывая постоянно помешивать, ждём, когда будущий соус начнёт кипеть. После этого варим его ещё около 10 минут до полного загустения. По консистенции он будет напоминать густую сметану.
Макароны со свининой в духовке - фото шаг 10
Готовый соус выливаем к макаронам с мясом, всё хорошенько перемешиваем, чтобы соус распределился равномерно.
Макароны со свининой в духовке - фото шаг 11
В отдельной тарелочке смешаем панировачные сухари и тёртый твёрдый сыр.
Макароны со свининой в духовке - фото шаг 12
Выкладываем макароны с мясом в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Посыпаем их смесью из сыра и сухарей.
Макароны со свининой в духовке - фото шаг 13
Запекаем блюдо в духовке, разогретой до 180 градусов. На это уйдёт около 30 минут. Готовое блюдо подаётся обязательно горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Макароны со свининой в духовке:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

aleksliss 14.01.2016 00:28 «Ответить

Спасибо, всё получилось. Вот только свинина жестковата. В следующий раз, думаю на сковороде её буду не просто обжаривать, но еще и немного потушу. И очень внимательно нужно быть при выборе сыра - в первый раз у нас он больше подсох, чем расплавился.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
пирог со слоеным тестом

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
котлеты из лососевого фарша рецепт с фото