мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Майонез с чесноком




Приготовил:  
28.05.2013
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Попробуйте приготовить майонез с чесноком в домашних условиях - и вы перестанете покупать майонез в магазинах. Вкус домашнего майонеза с чесноком несравним с тем, что продают на прилавках. Готовим!

Описание приготовления:

Не поленитесь и попробуйте сделать домашний майонез с чесноком по этому простому рецепту. Он гораздо полезнее магазинного - ведь в нем только свежие продукты и никаких консервантов. А уж насколько вкуснее - можете себе представить. Этот майонез с чесноком, приготовленный в домашних условиях, прекрасно подойдет и к мясу, и к салатам, да и просто с хлебушком да свежим огурцом вкусно :) Это не магазинный "мазик", это действительно вкусный соус, который не стыдно назвать красивым французским словом "майонез". Делюсь рецептом.


Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Яйца / Майонез
Блюдо: Соусы / К салату
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 Штуки (желтки)
  • Масло растительное — 150 Миллилитров
  • Сахар — 1 Чайная ложка (без верха)
  • Соль — 1 Чайная ложка (без верха)
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка (или 9% уксус 1 чайная ложка и 1 чайная ложка воды)
  • Горчица  — 1 Чайная ложка (без верха)
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков (по вкусу)
  • Базилик  — 2-3 Штук (листика свежего )

Количество порций: 5

Как приготовить "Майонез с чесноком"

Майонез с чесноком - фото шаг 1
В посуду, в которой будем взбивать майонез, кладем желтки, лимонный сок, горчицу, соль и сахар.
Майонез с чесноком - фото шаг 2
Взбиваем миксером, пока соль и сахар не растворятся полностью.
Майонез с чесноком - фото шаг 3
Добавляем маленькими порциями растительное масло и взбиваем.
Майонез с чесноком - фото шаг 4
Чистим чеснок и выдавливаем его через давилку. Подмешиваем к майонезу.
Майонез с чесноком - фото шаг 5
Мелко режем листики базилика и размешиваем готовый майонез.

Оценить рецепт Майонез с чесноком:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
паста тахини

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
два с половиной повара рецепты постный обед