Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лосось с соусом из авокадо

Лосось с соусом из авокадо

Отзывы (3)

Приготовил : Павел

27.04.2013
Время приготовления: 30 мин

Лосось с соусом из авокадо - деликатесное, но очень легкое диетическое блюдо. Лосось, приготовленный таким образом, получается нежирным, но весьма сытным.

Описание приготовления:

Лосось с соусом из авокадо - это блюдо, которое стоит взять на заметку тем, кто придерживается диетического питания. Лосось сам по себе - пища весьма легкая, а лосось, приготовленный по этому рецепту, и подавно. Соус очень здорово сочетается с рыбой, оттеняет ее вкус. Что касается гарнира, то лично я советую подавать овощи.

Назначение: На ужин / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Для диабетиков / Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Стейк лосося 2 Штуки
Морковь 100 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Лавровый лист 2 Штуки
Перец душистый, соль - По вкусу
Авокадо 1 Штука
Лайм 1 Штука
Натуральный йогурт 125 Миллилитров

Количество порций 2

Калорийность

76 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лосось с соусом из авокадо"

Для начала, чистим лук и морковь. Морковь нарезаем кружочками, лук - полукольцами.

Берем широкую кастрюлю, наливаем туда литр воды, кладем порезанные овощи, лавровый лист, соль и перец. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим еще 5 минут.

Из стейков при помощи пинцета удаляем мелкие косточки.

Кладем стейки в кастрюлю с овощами и варим 7 минут на медленном огне.

Авокадо очистить и нарезать на небольшие кусочки.

В чашу блендера складываем авокадо, йогурт, цедру и сок лайма, немножечко соли.

Взбиваем соус из авокадо до однородной консистенции.

С уже готовых стейков снимаем шкуру. Кладем стейк на тарелку, поливаем соусом из авокадо и подаем с овощным гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лосось с соусом из авокадо

4.6, всего 18

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Лосось с соусом из авокадо"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Паштет из печени трески классический
Рыбные котлеты из горбуши
Жареная мойва "Вся с икрой"
Форель тушеная с овощами
Запеченная дорада

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: