мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лосось с соусом из авокадо



Добавил:  
27.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Лосось с соусом из авокадо - деликатесное, но очень легкое диетическое блюдо. Лосось, приготовленный таким образом, получается нежирным, но весьма сытным.

Описание приготовления:

Лосось с соусом из авокадо - это блюдо, которое стоит взять на заметку тем, кто придерживается диетического питания. Лосось сам по себе - пища весьма легкая, а лосось, приготовленный по этому рецепту, и подавно. Соус очень здорово сочетается с рыбой, оттеняет ее вкус. Что касается гарнира, то лично я советую подавать овощи.


Назначение: На ужин / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Для диабетиков / Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Стейк лосося — 2 Штуки
  • Морковь — 100 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Перец душистый, соль — - По вкусу
  • Авокадо — 1 Штука
  • Лайм — 1 Штука
  • Натуральный йогурт — 125 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить "Лосось с соусом из авокадо"

Лосось с соусом из авокадо - фото шаг 1
Для начала, чистим лук и морковь. Морковь нарезаем кружочками, лук - полукольцами.
Лосось с соусом из авокадо - фото шаг 2
Берем широкую кастрюлю, наливаем туда литр воды, кладем порезанные овощи, лавровый лист, соль и перец. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим еще 5 минут.
Лосось с соусом из авокадо - фото шаг 3
Из стейков при помощи пинцета удаляем мелкие косточки.
Лосось с соусом из авокадо - фото шаг 4
Кладем стейки в кастрюлю с овощами и варим 7 минут на медленном огне.
Лосось с соусом из авокадо - фото шаг 5
Авокадо очистить и нарезать на небольшие кусочки.
Лосось с соусом из авокадо - фото шаг 6
В чашу блендера складываем авокадо, йогурт, цедру и сок лайма, немножечко соли.
Лосось с соусом из авокадо - фото шаг 7
Взбиваем соус из авокадо до однородной консистенции.
Лосось с соусом из авокадо - фото шаг 8
С уже готовых стейков снимаем шкуру. Кладем стейк на тарелку, поливаем соусом из авокадо и подаем с овощным гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лосось с соусом из авокадо:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

даниил 12.05.2013 17:18 «Ответить

ням ням :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
николай 12.05.2013 17:20 «Ответить

вкусно

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
даниил 12.05.2013 17:22 «Ответить

да

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
рецепт пицца с колбасой

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
рецепт завтрака