Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Лодочки из болгарского перца

Лодочки из болгарского перца

Приготовил: Julechka

12.08.2013
Время приготовления: 10 мин

Овощи для праздничного стола можно подать оригинально. Это не займет много времени, а выглядеть будет очень эффектно. Отлично на столе смотрятся лодочки из болгарского перца. Большого плавания!

Описание приготовления:

Лодочки из болгарского перца не надо ни жарить, ни варить. Овощи следует промыть и нарезать. Предлагаю проявить фантазию и добавить свои любимые ингредиенты - сыр, ягоды, фрукты (дыню, например). Такую лодочку можно разместить на тарелке с горячим.
Как приготовить лодочки из болгарского перца?
1. Болгарский перец промойте, просушите бумажным полотенцем, разрежьте на четыре части. Избавьтесь от косточек и плодоножки. Если перец - крупный, разрежьте его на шесть частей.
2. Огурец промойте и нарежьте тонкими кружочками.
3. Помидоры черри промойте.
4. Салатные листья промойте, просушите и порвите на кусочки, диаметром с женский мизинец.
5. Приготовьте специальные шпажки для канапе или деревянные зубочистки. Помидорчик черри "охватите" кружочком огурца и заколите шпажкой. На четвертинку болгарского перца положите часть салатного листа и заколите шпажкой с помидором и огурцом. Лучше всего, конечно, это видно на иллюстрации.
Проделайте такую операцию со всеми составными.
Все части корабля из болгарского перца можно менять, добавить другие овощи, фрукты или зелень. Подавайте на большом блюде.
Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Перец
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения