мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Линь в сметанном соусе



Добавил:  
04.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это блюдо готовится быстро и всегда получается вкусным и нежным. Научитесь и вы готовить его и, я надеюсь, оно станет вашим любимым. Итак, читаем и запоминаем - линь в сметанном соусе!

Описание приготовления:

Линя не зря называют царской рыбой. Вкус этой рыбки, да еще в сметанном соусе, превзойдет все ваши ожидания. Этот классический рецепт линя в сметанном соусе достался нам от предков и не потерял своей востребованности. Если вам не нравится ковыряться в рыбе в поисках костей, то линь - это ваша рыба. Простой рецепт линя в сметанном соусе позволит вам сэкономить массу времени для других, более приятных дел, чем стояние над плитой. А удовольствия от поедания блюда вы получите очень-очень много.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Линь
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Линь — 1 Штука
  • Мука — 2-3 Ст. ложек
  • Растительное масло — 100 Миллилитров
  • Сметана — 150 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Специи для рыбы — 2-3 Щепоток
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Лавровый лист — 1-2 Штук

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Линь в сметанном соусе"

Линь в сметанном соусе - фото шаг 1
Прежде чем приступить к готовке, линя потрошим, чистим, моем.
Линь в сметанном соусе - фото шаг 2
Разрезаем рыбину на порционные куски. Солим, перчим.
Линь в сметанном соусе - фото шаг 3
Муку смешиваем со специями для рыбы . Обваливаем кусочки линя в этой смеси.
Линь в сметанном соусе - фото шаг 4
Жарим на среднем огне до аппетитной корочки.
Линь в сметанном соусе - фото шаг 5
Приступаем к приготовлению сметанной заправки. Смешиваем сметану, мелко порубленный чеснок и перец. По желанию, можно добавить свежую зелень.
Линь в сметанном соусе - фото шаг 6
Заливаем жаренную рыбу сметанным соусом, добавляем лавровый лист и ставим на медленный огонь тушиться минут 15-20. Закрываем крышкой!

Оценить рецепт Линь в сметанном соусе:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 33

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
баклажаны по китайски

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
говядина в горшочках