мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лечо с фасолью на зиму



Добавил:  
17.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Действительно пикантная закуска, которая умеет согревать душу холодными зимними вечерами. Это все - лечо с фасолью на зиму. Обилие овощей обеспечит вам витаминную защиту, обязательно приготовьте!

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления лечо с фасолью на зиму. Все, что вам потребуется: фасоль, помидоры, перец сладкий и острый, сахар, соль, масло растительное и уксус. Готовить можно с любой фасолью, но лучше всего использовать белую фасоль. Из данных ингредиентов можно приготовить около 5 литров вкуснейшего лечо. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Помидор
Блюдо: Заготовки / Лечо

Ингредиенты:

  • Фасоль сухая — 500 Грамм
  • Помидоры — 3,5 Килограмма
  • Перец сладкий — 2 Килограмма
  • Перец острый — 1 Штука
  • Сахар — 1 Стакан
  • Масло растительное — 1 Стакан
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Уксус — 2 Ст. ложки

Количество порций: 5

Как приготовить "Лечо с фасолью на зиму"

Лечо с фасолью на зиму - фото шаг 1
Замочите на ночь фасоль, а затем отварите до готовности.
Лечо с фасолью на зиму - фото шаг 2
Хорошо промойте.
Лечо с фасолью на зиму - фото шаг 3
Помидорки измельчаем на мясорубке или же с помощью блендера.
Лечо с фасолью на зиму - фото шаг 4
Влейте помидоры в большую кастрюлю, добавьте соль и сахар. Варите 20 минут.
Лечо с фасолью на зиму - фото шаг 5
Добавьте порезанный перец и тушите 15 минут.
Лечо с фасолью на зиму - фото шаг 6
Теперь кладем фасоль, вливаем масло и варим 10 минут.
Лечо с фасолью на зиму - фото шаг 7
В самом конце вливаем уксус, перемешиваем и снимаем с огня.
Лечо с фасолью на зиму - фото шаг 8
Готовое лечо разлейте по стерилизованным банкам.
Лечо с фасолью на зиму - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лечо с фасолью на зиму:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 84

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
рецепт приготовления гречки

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
безе рецепт в микроволновке