мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лечо с луком на зиму



Добавил:  
15.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В нашей семье лечо пользуется огромной популярностью. Я всегда стараюсь заготовить вкусное лечо с луком заранее и побольше. Делюсь с вами своим вариантом приготовления замечательного венгерского лечо.

Описание приготовления:

Представляю практически классический рецепт приготовления лечо с луком на зиму. Из указанного количества ингредиентов получается две пол-литровых банки вкусного лечо. Хотите заготовить больше — просто увеличьте количество ингредиентов в два и ли три раза и сделайте еще больше консервации. Удачи!


Основной ингредиент: Овощи / Перец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация / Лечо

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 0,5 Килограмма
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Помидоры — 0,5 Килограмма
  • Морковь — 2 Штуки
  • Перец горошком — 4-5 Штук
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Как приготовить "Лечо с луком на зиму"

Лечо с луком на зиму - фото шаг 1
Перец промываем, очищаем от семян и мелко нарезаем.
Лечо с луком на зиму - фото шаг 2
Лук очищаем и нарезаем колечками.
Лечо с луком на зиму - фото шаг 3
Морковь промываем, очищаем и нарезаем тонкой соломкой.
Лечо с луком на зиму - фото шаг 4
Помидорки нарезаем кубиками.
Лечо с луком на зиму - фото шаг 5
Разогреваем в сковороде растительное масло, и обжариваем на нем лук с морковью. Готовим 10 минут, помешивая.
Лечо с луком на зиму - фото шаг 6
Далее выкладываем помидоры и перец.
Лечо с луком на зиму - фото шаг 7
Добавляем соль, перец, сахар и лавровый лист.
Лечо с луком на зиму - фото шаг 8
Тушим овощи до готовности на медленном огне. Это займет около 20 минут.
Лечо с луком на зиму - фото шаг 9
Раскладываем горячее лечо по стерилизованным банкам. Банки закатываем и переворачиваем до полного остывания. Затем храним в прохладном месте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лечо с луком на зиму:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 19

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
что приготовить из говядины на ужин

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
блюда из шампиньонов рецепты