Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кускус с овощами и мясом

Кускус с овощами и мясом

Приготовил : Оксана Ч.

30.06.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для всей семьи. Традиционно кускус готовят на пару, но на современной кухне достаточно крупу заварить кипятком или быстро отварить в кипящей воде.

Описание приготовления:

Предлагаю сегодня приготовить кускус с овощами и мясом. Это блюдо по вкусу чем-то напоминает плов, только более нежный. Мясо можно брать практически любое: баранину, курицу, крольчатину, свинину или козлятину. У меня сегодня говядина. Овощи смело комбинируйте по своему вкусу, можно что-то добавить или исключить. Блюдо ароматное и очень вкусное, уверена, вам понравится! Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Крупы / Кускус

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Кускус 1/2 Стакана
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Перец сладкий 1 Штука
Помидор 1 Штука
Растительное масло 50 Миллилитров
Мясо 400 Грамм (любое)
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Кускус с овощами и мясом"

Подготовьте все ингредиенты.

Для приготовления блюда лучше взять любую посуду с толстым дном, у меня казан. Налейте масло, наколите его и выложите нарезанное кусочками мясо.

Обжарьте мясо до полной готовности. Сначала на сильном огне подрумяньте, а потом подливая небольшое количество воды, доведите на небольшом огне до мягкости. В процессе добавьте соль и специи по вкусу.