мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Баклажан / Куриный суп с баклажанами

Куриный суп с баклажанами



Добавил:  
24.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Пожалуй, более оригинального рецепта приготовления куриного супа с баклажанами я еще не встречала! Я была настолько приятно удивлена, что сразу же делюсь и с вами рецептом! Необычно, но вкусно очень!

Описание приготовления:

Такой интересный и простой рецепт куриного супа с баклажанами я лично считаю идеальным и универсальным, если вам вдруг сочетание холодного и горячего не понравится, всегда можно подавать бульон отдельно, а баклажаны отдельно. Получится и первое, и второе блюдо сразу! Хитро, не так ли? Но я почему-то уверена, что такой рецепт приготовления куриного супа с баклажанами вам понравится, несмотря на всю необычность вкуса!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Баклажан
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Курица — 600 Грамм
  • Баклажан — 2 Штуки
  • Сельдерей — 1 Штука
  • Зелень — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Соевый соус — 4 Ст. ложки
  • Уксус яблочный — 0.5 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Перец чили — 0.5 Чайных ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Куриный суп с баклажанами"

Куриный суп с баклажанами - фото шаг 1
1. Сварим куриный бульон с добавлением сельдерея, зелени и специй. Солим, перчим, снимаем пену и доводим до готовности.
Куриный суп с баклажанами - фото шаг 2
2. Баклажаны моем, режем кусочками и натираем солью. Я их чуть проварила в пароварке, но это не обязательно.
Куриный суп с баклажанами - фото шаг 3
3. Сделаем маринад. Смешаем соевый соус, уксус, перец чили и чеснок, пропущенный через пресс. Зальем этой смесью баклажаны и оставим в холодильнике на 10-20 минут.
Куриный суп с баклажанами - фото шаг 4
4. А теперь раскладываем баклажаны по тарелкам и заливаем горячим куриным бульоном. Готово!

Оценить рецепт Куриный суп с баклажанами:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
мясо в мультиварке

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
кексы на кефире