мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриный суп с овощами



Приготовил:  
03.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Полезный и питательный куриный суп с овощами должен быть в рационе каждого, чтобы обеспечить правильное питание. Показываю и рассказываю, как приготовить куриный суп с овощами для всей семьи!

Описание приготовления:

Я этот суп называю витаминный набор, все в нем есть. И он получается легким! Это идеально для тех, кто сидит на диетах или не может позволить себе кушать жирную пищу. Чтобы приготовить куриный суп с овощами можете взять не только куриные ножки, но я их считаю оптимальным вариантом: бульон получается питательным, аппетитным (а не совсем безвкусным, как на филе), но и мяса на ножках достаточно для супа. Овощи можете добавить любые, по вкусу.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Морковь / Куриные ножки
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 6-8 Зубчиков
  • Корень имбиря  — 30 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Перец халапеньо  — 0,5 Штуки
  • Куриные ножки  — 5 Штук
  • Стебель сельдерея  — 4 Штуки
  • Морковка  — 4 Штуки
  • Цукини  — 2 Штуки
  • Грибы  — 8 Штук
  • Специи, зелень  — По вкусу
  • Кудрявая капуста Кале — 1-2 Штук

Количество порций: 4

Как приготовить "Куриный суп с овощами"

Куриный суп с овощами - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Куриный суп с овощами - фото шаг 2
Порежьте лук кубиками, чеснок измельчите. Налейте в казан или кастрюлю с толстыми стенками масло растительное и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Можете обжарить их и на сковороде.
Куриный суп с овощами - фото шаг 3
Порежьте небольшими кусочками корень имбиря, перец халапеньо почистите от семечек и тоже порежьте некрупно.
Куриный суп с овощами - фото шаг 4
Добавьте перец и имбирь в кастрюлю к луку и чесноку. Куриные ножки подготовьте к варке.
Куриный суп с овощами - фото шаг 5
Выложите курицу к овощам в кастрюлю, перемешайте, чтобы она слегка обжарилась со всех сторон.
Куриный суп с овощами - фото шаг 6
Влейте воду, чтобы она покрывала куриные ножки. Продолжайте варить на среднем огне минут 20-30. Варить нужно до тех пор, пока мясо не будет легко отделяться от кости.
Куриный суп с овощами - фото шаг 7
Пока варится курица, порежьте все остальные овощи, а также грибы на небольшие кусочки. Но и мелко не стоит резать.
Куриный суп с овощами - фото шаг 8
Добавьте овощи в кастрюлю и варите еще минут 15-20, до готовности всех овощей. Перед подачей обязательно обрежьте мясо курицы с костей, чтобы они в супе не плавали. Рекомендую сбрызнуть соком лайма суп перед подачей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриный суп с овощами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Куриный суп с овощами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
рецепт пирожков

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
выпечка из кефира рецепты