мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриные отбивные в картофельном кляре

Куриные отбивные в картофельном кляре



Добавил:  
25.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хотите приготовить вкусное полноценное блюдо для всей семьи? Тогда вам стоит повторить этот простой рецепт куриных отбивных в картофельном кляре. Это сытно и очень аппетитно.

Описание приготовления:

Куриные отбивные в картофельном кляре в домашних условиях - это отличный вариант готового блюда, которое не требует дополнительного приготовления гарнира. А если подавать такие отбивные с соусом и салатом - получится сытный и очень вкусный обед или ужин.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 800 Грамм
  • Картофель — 800 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Специи — 1 Щепотка

Количество порций: 6

Как приготовить "Куриные отбивные в картофельном кляре"

Куриные отбивные в картофельном кляре - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления куриных отбивных в картофельном кляре довольно прост и при наличии всех необходимых ингредиентов довольно быстр в исполнении.
Куриные отбивные в картофельном кляре - фото шаг 2
2. Куриное филе необходимо вымыть, просушить и разрезать пополам вдоль. Аккуратно отбить каждый кусочек с двух сторон, стараясь не пробить дырок.
Куриные отбивные в картофельном кляре - фото шаг 3
3. Соединить соль и специи по вкусу. Можно использовать свежие или сушеные травы, а также готовые наборы для курицы, например.
Куриные отбивные в картофельном кляре - фото шаг 4
4. Натереть отбивные со всех сторон специями и оставить на время.
Куриные отбивные в картофельном кляре - фото шаг 5
5. Картофель тем временем вымыть, очистить и натереть на терке.
Куриные отбивные в картофельном кляре - фото шаг 6
6. Вбить туда яйца, добавить соль и перец по вкусу. Всыпать для консистенции немного просеянной муки. Все как следует перемешать. При желании классический рецепт куриных отбивных в картофельном кляре можно слегка изменить, используя не сырой, а уже отваренный картофель.
Куриные отбивные в картофельном кляре - фото шаг 7
7. Чтобы курочка была более интересная, можно добавить в блюдо немного сыра, нарезанного небольшими кусочками.
Куриные отбивные в картофельном кляре - фото шаг 8
8. Картофельным кляром необходимо обложить отбивную, плотно прижимая слегка смоченными руками.
Куриные отбивные в картофельном кляре - фото шаг 9
9. На сковороде разогреть немного масла и отправить туда отбивные.
Куриные отбивные в картофельном кляре - фото шаг 10
10. Жарить на среднем огне до готовности.
Куриные отбивные в картофельном кляре - фото шаг 11
11. Когда куриные отбивные в картофельном кляре в домашних условиях готовы их можно сразу подавать к столу.

Оценить рецепт Куриные отбивные в картофельном кляре:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
рецепты ухи

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
салат из древесных грибов по китайски