мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриные бедра с розмарином



Добавил:  
03.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Куриные бедрышки - это всегда вкусно, но иногда хочется разнообразить вкус. Приготовьте куриные бедра с розмарином и получите новые вкусовые ощущения! Из будничной еды курица превратится в шедевр!

Описание приготовления:

Приготовить куриные бедра с розмарином проще простого, если у вас есть средиземноморские травы - тимьян и базилик. Мариновать курицу нужно не меньше часа, но чем больше время, тем лучше. Я обычно оставляю куриные бедра с розмарином мариноваться на всю ночь. Не забудьте сначала натереть курочку солью и перцем. Жарю куриные бедра на сковороде примерно 25 минут на 160 градусах. Затем куриные бедра вынимаются на тарелку и в той же сковороде делается соус для подачи курицы. В соус сливочное масло можно положить уже после того как дольете и проварите бульон, а можно и сразу жарить на нем лук. Вкус немного различается, но мне нравится и тот и тот вариант. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Зелень / Куриные бедрышки / Розмарин
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриные бедра — 700-800 Грамм
  • Розмарин свежий — 4 Ст. ложки
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Бульон — 3\4 Стаканов
  • Оливковое масло — 3,5 Ст. ложки
  • Лук шалотт — 1 Штука
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец — По вкусу
  • Тимьян свежий — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Куриные бедра с розмарином"

Куриные бедра с розмарином - фото шаг 1
Масло смешать с чесноком и розмарином.
Куриные бедра с розмарином - фото шаг 2
Курицу покройте маринадом и оставьте в пакете на 1-12 часов.
Куриные бедра с розмарином - фото шаг 3
Разогрейте сковороду, влейте 1 ложку оливкового масла и жарьте курицу до золотистого цвета.
Куриные бедра с розмарином - фото шаг 4
Подготовьте продукты для соуса.
Куриные бедра с розмарином - фото шаг 5
В сковороду, где жарилась курица добавить масло и обжаривать лук с тимьяном.
Куриные бедра с розмарином - фото шаг 6
Влить бульон и уваривать соус 3 минуты.
Куриные бедра с розмарином - фото шаг 7
Подать курицу с соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриные бедра с розмарином:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
котлеты из фарша говядины рецепт

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
блюда из сала