Главная / Рецепты / Птица / Курица / Куриная грудка / Куриная грудка в сливочном соусе

Куриная грудка в сливочном соусе

Добавил:

11.11.2010

Оценка рецепта: 4.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Куриная грудка, приготовленная в бульоне со взбитыми сливками.

Описание приготовления:
1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Полить куриные грудки лимонным соком, приправить солью и перцем.
3. Нагреть масло в кассероле. Поджарить курочку с обеих сторон.
4. Поместить кассероль в разогретую духовку на 5 - 6 минут. Переложить курицу из кастрюли.
5. Приготовить соус. Залить бульон и вино в кассероль. Варить на сильном огне примерно 2 минуты. Добавить сливки и продолжать варить еще несколько минут на сильном огне, до загустения. Поперчить, посолить и добавить немного лимонного сока.
6. Залить куриные грудки соусом, посыпать петрушкой.

Сервировка: Куриные грудки выложить на блюдо, залить соусом, посыпать зеленью. Подавать с отварным рисом, шпинатом, ризотто и спаржей. Так же не помешает откупорить бутылочку хорошего французского вина.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Французская

Ингредиенты:

куриная грудка — 6 Штук
лимонный сок — 1/2 Чайная ложка
сливочное масло — 5 Ст. ложка
соль и белый перец — - По вкусу
мясной бульон — 1/3 Стакан
взбитые сливки — 1 Стакан
вино — 1/4 Стакан
петрушка — 2 Ст. ложка

Количество порций: 6

Оценить рецепт Куриная грудка в сливочном соусе:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Комментарии :

Марина 19.08.2011 11:09 «Ответить

а после лимона сливки не сворачиваются?

Согласитесь, это потрясающий рецепт! Такой простой и такой вкусный! Куриная грудка в сливочном соусе – удачное блюдо для любого повода. Его приготовление не займёт много времени. Рассмотрите фото, на которых запечатлены порядок действий и необходимые продукты. Также изучите состав и количество нужных ингредиентов. Теперь вы можете запомнить, как приготовить Куриная грудка в сливочном соусе в домашних условиях. Так готовится классический вариант кулинарного изделия, но вы вправе вносить свои доработки и задумки. Если вы придумали другой рецепт приготовления – обязательно поделитесь им с пользователями нашего сайта. Всё больше и больше людей объединяет кулинария, но не стоит пренебрегать своим здоровьем и фигурой. Важно учитывать калорийность употребляемой пищи, подсчитывая калории каждого отдельного продукта. Учитесь искусству вкусно и здорово питаться!

Добавить свой комментарий:

вставить смайлик