мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Крупы / Рис / Курица с рисом в духовке

Курица с рисом в духовке



Приготовил:  
05.05.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для того чтобы ваш ужин прошел замечательно и все встали из-за стола довольными, нужно немного, всего лишь отличный рецепт курицы с рисом в духовке и хорошее настроение во время приготовления.

Описание приготовления:

Всегда хочется удивить своих родных и приготовить для них что-нибудь особенное, с этим простым рецептом курицы с рисом в духовке вы точно сможете их удивить и порадовать. В принципе, основные ингредиенты совершенно обычные: курица и рис, но особенность этого блюда заключается в сочетании специй и добавлении кокосового молока. Молоко придает блюду нежность и дает немного сладковатый привкус, а вот имбирь и специи наоборот придают остроты и пикантности - в целом получается довольно интересный и необычный вкус. Такой рецепт приготовления курицы с рисом в духовке отлично подойдет для теплого семейного ужина или встречеи с близкими друзьями, обязательно попробуйте приготовить это замечательное блюдо.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Курица  — 1,8 Килограмма
  • Рис Басмати  — 2 Стакана
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 5 Зубчиков
  • Карри — 4 Чайных ложки
  • Перец кайенский  — 0,5 Чайных ложки
  • Имбирь свежий тертый  — 3 Ст. ложки
  • Паста томатная  — 2 Ст. ложки
  • Молоко кокосовое  — 380 Миллилитров
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Кинза  — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Вода  — 2 Стакана

Количество порций: 6

Как приготовить "Курица с рисом в духовке"

Курица с рисом в духовке - фото шаг 1
Кусочки курицы промываем под водой и высушиваем. Выкладываем в миску, посыпаем солью, карри и кенийским перцем, перемешиваем.
Курица с рисом в духовке - фото шаг 2
В жаровню или сковороду с высокими бортами наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем курицу до золотистого цвета.
Курица с рисом в духовке - фото шаг 3
Перекладываем курицу в тарелку, а в жаровню наливаем еще немного масла. Выкладываем в нее нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок, добавляем соль и тертый имбирь, жарим лук до мягкости.
Курица с рисом в духовке - фото шаг 4
Теперь добавляем немного томатной пасты, перемешиваем и жарим все еще минуту.
Курица с рисом в духовке - фото шаг 5
Высыпаем в жаровню рис, заливаем его кокосовым молоком и 2 стаканами воды, перемешиваем. Когда жидкость закипит, пробуем на соль и при необходимости добавляем.
Курица с рисом в духовке - фото шаг 6
На рис выкладываем кусочки курицы кожей вверх, накрываем жаровню крышкой и ставим в разогретую до 175 градусов духовку на 20 минут.
Курица с рисом в духовке - фото шаг 7
Готовое блюдо посыпаем измельченными листьями кинзы и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица с рисом в духовке:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 14
Похожий видеорецепт "Курица с рисом в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
отбивные из говядины в духовке

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
рецепты с цветной капустой