мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Курица с рисом и фасолью

Курица с рисом и фасолью



Добавил:  
21.09.2010
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Оригинальное блюдо африканской кухни (Нигерия).

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Африканская

Ингредиенты:

  • рис — 200 Грамм
  • куриные бедра — 200 Грамм (без кожи)
  • черная фасоль — 100 Грамм
  • помидоры — 3 Штуки
  • кочан капусты — 1/4 Штуки
  • луковица — 1 Штука
  • чеснок — 2 Зубчика
  • чили перец — 1 Штука
  • томатный сок — 1 Литр
  • тмин — 1 Щепотка
  • петрушка — 1 Ст. ложка
  • соль — 1 По вкусу
  • перец — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Курица с рисом и фасолью"

Курица с рисом и фасолью - фото шаг 1
Ингредиенты:
Курица с рисом и фасолью - фото шаг 2
Замочить черные бобы накануне приготовления в большом количестве холодной воды. Лук и чеснок, очистить и нарезать. Вымыть помидоры и нарезать мелкими кубиками.
Курица с рисом и фасолью - фото шаг 3
Раздробить в ступке чили и тмин. Влить в кастрюлю немного масла, обжарить лук, шинкованную капусту и чеснок. Добавить кусочки курицы, приправить смесью тмина и чили.
Курица с рисом и фасолью - фото шаг 4
Залить томатным соком.
Курица с рисом и фасолью - фото шаг 5
Засыпать рис, добавить нарезанные помидоры и фасоль. Довести до кипения, приправить солью и перцем, перемешать и варить на медленном огне около 30 минут.

Оценить рецепт Курица с рисом и фасолью:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Оксана 22.07.2014 21:33 «Ответить

Это очень вкусно :-) только я не обжаривала а сразу тушила. Получается менеа каллорийно :-)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
овощи жареные рецепт

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
рецепты для диабетиков 1 типа