мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Кукурузные оладьи с ежевичным сиропом

Кукурузные оладьи с ежевичным сиропом



Приготовил:  
23.09.2012
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кукурузная мука придает тесту зернистую текстуру и превращает обычные оладьи в маленькие желтые солнышки. Оладьи лучше всего подавать сразу же после их приготовления.

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На ужин / Для детей / На скорую руку
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • муки — 1 1/2 Чашки
  • желтой кукурузной муки — 1 1/2 Чашки
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • разрыхлителя — 3 Ст. ложки
  • сахара — 4 Ст. ложки (плюс 1 чашка в сироп)
  • молока — 2 1/4 Чашки (или больше, если необходимо)
  • больших яйца — 2 Штуки
  • ванильного экстракта — 3 Чайных ложки
  • топленого сливочного масла — 4 Ст. ложки (плюс дополнительное сливочное масло для подачи)
  • ежевики — 450 Грамм (сироп)
  • воды — 1/2 Чашки (сироп)
  • кукурузного крахмала — 2 Ст. ложки (сироп)
  • кленовый сироп для подачи — По вкусу (по желанию)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Кукурузные оладьи с ежевичным сиропом"

Кукурузные оладьи с ежевичным сиропом - фото шаг 1
1. Смешать вместе в миске муку, кукурузную муку, соль, разрыхлитель и сахар. Отставить в сторону.
Кукурузные оладьи с ежевичным сиропом - фото шаг 2
2. В отдельной миске смешать молоко, яйца и ванильный экстракт. Добавить яичную смесь в сухие ингредиенты, аккуратно перемешать.
Кукурузные оладьи с ежевичным сиропом - фото шаг 3
3. Перемешать с растопленным маслом. Отложить тесто в сторону. Если тесто слишком густое, добавить небольшое количество молока.
Кукурузные оладьи с ежевичным сиропом - фото шаг 4
4. В кастрюле смешать ежевику, сахар и воду. Довести до кипения и варить 5 минут на медленном огне.
Кукурузные оладьи с ежевичным сиропом - фото шаг 5
5. Перемешать с кукурузным крахмалом, а затем продолжить варить, разминая с помощью венчика или ложки ягоды ежевики. Снять с огня, когда смесь загустеет.
Кукурузные оладьи с ежевичным сиропом - фото шаг 6
6. Нагреть 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на средне-медленном огне. Вылить тесто в сковороду, используя 1/4 чашки теста на 1 оладью, и готовить до золотистого цвета с обеих сторон. Отложить в сторону готовые оладьи.
Кукурузные оладьи с ежевичным сиропом - фото шаг 7
7. Выложить по 3 оладьи на тарелку, разместив между ними кусочек сливочного масла. Полить теплым кленовым сиропом, а затем ежевичным сиропом. Сразу же подавать.

Оценить рецепт Кукурузные оладьи с ежевичным сиропом:

2
средняя оценка: 2.7, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Кукурузные оладьи с ежевичным сиропом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Юлия 10.06.2014 12:14 «Ответить

по моему 3 столовых ложки разрыхлителя - много.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Deemmaq86 24.09.2012 15:07 «Ответить

Очень вкусно, спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
рецепт нутеллы

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
рецепты утки