мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Креветки с имбирем и рисом



Добавил:  
30.05.2011
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Рецепт приготовления шикарного блюда из риса и креветок.

Описание приготовления:

Рис является привычным гарниром на нашем столе. Данным рецептом мы предлагаем вам сделать его настоящим кулинарным шедевром, пряным и пикантным на вкус.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • воды — 2 1/3 Стакана
  • белого риса  — 1 1/3 Стакана
  • масла кунжута  — 2 Ст. ложки
  • сливочного масла  — 1 Ст. ложка
  • бобов или фасоли  — 1/4 Стакана
  • ядер кукурузы  — 1/4 Стакана
  • креветок — 300-320 Грамм
  • Для подливы:апельсинового сока — 1/3 Стакана
  • сока лайма  — 1/4 Стакана
  • лука  — 2 Ст. ложки
  • меда — 2 Ст. ложки
  • корня имбиря  — 2 Ст. ложки
  • чеснока — 1 Зубчик
  • куриного бульона — 3/4 Стакана
  • кукурузного крахмала — 1 Ст. ложка
  • сливочного масла — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6

Как приготовить "Креветки с имбирем и рисом"

Креветки с имбирем и рисом - фото шаг 1
1. В объемной кастрюле вскипятить воду. Бросить рис и хорошо перемешать. Когда крупа закипит, сбавить огонь, закрыть крышкой и томить около 20 минут.
Креветки с имбирем и рисом - фото шаг 2
2. В большой сковородке разогреть на сильном огне масло кунжута, бросить туда готовый рис и 1 столовую ложку масла. Тушить 3 минуты.
Креветки с имбирем и рисом - фото шаг 3
3. Добавить отваренные до готовности или взятые из банки бобы и кукурузу. Тушить рис, пока он не станет золотиться.
Креветки с имбирем и рисом - фото шаг 4
4. Тем временем креветки отварить, почистить и измельчить. Добавить их в золотистый рис сверху. Уменьшить огонь под сковородой до минимального.
Креветки с имбирем и рисом - фото шаг 5
5. В отдельной миске смешать сок апельсина и лайма, лук, мед, имбирь и чеснок. Несколько ложек полученной смеси вылить на креветки, чтобы покрыть их все.
Креветки с имбирем и рисом - фото шаг 6
6. Остаток сока перелить в кастрюльку, добавить куриный бульон и крахмал, довести до кипения, сбавить огонь и добавить 1 ложку сливочного масла. Подавать полученный соус, залив им рис с креветками.

Оценить рецепт Креветки с имбирем и рисом:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 9

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
рецепт сладкие булочки

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
осетинские пироги рецепт приготовления