мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Креветки с сосисками и рисом



Добавил:  
30.06.2011
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Рецепт приготовления креветок с сосисками, луком, сельдереем, болгарским перцем, чесноком и рисом.

Описание приготовления:

Сочетание жареных креветок и сосисок придает этому блюду пикантность.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • сливочного масла — 2 Ст. ложки
  • лука — 1/2 Чашки
  • сельдерея — 1/4 Чашки
  • болгарского перца — 1/4 Чашки
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • чеснока — 1 Ст. ложка
  • куриного бульона — 4 Чашки
  • черного перца — 1/4 Чайных ложки
  • кайенского перца — 1/8 Чайных ложки
  • риса — 1 Стакан
  • воды — 2 Чашки
  • муки — 2 Ст. ложки
  • креветок — 330 Грамм
  • сосисок — 220 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Креветки с сосисками и рисом"

Креветки с сосисками и рисом - фото шаг 1
1. Нарезать лук. Нарезать кубиками сельдерей и болгарский перец. Нарубить чеснок. В большой кастрюле растопить 2 столовые ложки сливочного масла на медленном огне. Добавить лук, сельдерей, болгарский перец и соль. Готовить в течение 5-7 минут, периодически помешивая. Добавить чеснок и готовить еще 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным. Добавить куриный бульон. Добавить черный перец, кайенский перец и перемешать до однородности. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и накрыть крышкой.
Креветки с сосисками и рисом - фото шаг 2
2. Приготовить рис. Смешать 1 стакан риса, 2 стакана воды, 1 чайную ложку соли в кастрюле. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне в течение 14-15 минут.
Креветки с сосисками и рисом - фото шаг 3
3. Между тем нарезать сосиски ломтиками и добавить в сковороду. Жарить на среднем огне около 7-10 минут. Выложить на блюдо и смешать с овощной смесью. Оставить жир в сковородке. В той же сковороде растопить 2 столовые ложки сливочного масла. Добавить 2 столовые ложки муки и взбивать до светло-коричневого цвета около 2-3 минут. Добавить овощную и перемешать.
Креветки с сосисками и рисом - фото шаг 4
4. Добавить креветки, выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут перед подачей на стол. Подавать с рисом.

Оценить рецепт Креветки с сосисками и рисом:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
рецепт со шпинатом

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
мятные пряники