мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Крем-суп из цукини



Обновлен:  
23.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Крем-суп из цукини готовится очень просто: варим овощи и взбиваем блендером. Варить их будем на овощном или курином бульоне. Такой легкий овощной суп - отличный выбор в теплое время года.

Описание приготовления:

Крем-суп из цукини можно подать с гренками, крутонами, любимым хлебом. Это - свежий и полезный суп, который готовится в два счета. Промойте и нарежьте цукини, лук и чеснок. Слегка обжарьте их и сварите до готовности в бульоне. Затем взбейте блендером. Все!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Цуккини
Блюдо: Супы / Крем-суп
География кухни: Итальянская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Цукини — 1 Килограмм
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло оливковое — 3-5 Ст. ложек
  • Бульон куриный или овощной — 750 Миллилитров
  • Майоран сушеный — 1/2 Чайных ложки
  • Тимьян сушеный — 1 Щепотка
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Крем-суп из цукини"

Крем-суп из цукини - фото шаг 1
1. Очистите цукини, лук и чеснок. Нарежьте цукини кубиками, лук и чеснок измельчите.
Крем-суп из цукини - фото шаг 2
2. В большой кастрюле (в которой будете варить суп) на среднем огне на оливковом масле обжарьте лук до мягкости, помешивая. Затем добавьте чеснок и жарьте, помешивая, еще в течение минуты.
Крем-суп из цукини - фото шаг 3
3. К луку и чесноку добавьте цукини и жарьте еще 10 минут. Постоянно помешивайте.
Крем-суп из цукини - фото шаг 4
4. К овощам добавьте бульон, накройте крышкой и варите на средне-медленном огне в течение 20-30 минут до готовности цукини.
Крем-суп из цукини - фото шаг 5
5. По истечению получаса снимите суп с огня, взбейте суп блендером. Добавьте специи и перемешайте.
Крем-суп из цукини - фото шаг 6
6. Крем-суп из цукини готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Крем-суп из цукини:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
салат морской бриз рецепт

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
время приготовления свинины в духовке