мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Лосось / Котлеты из лосося по-азиатски

Котлеты из лосося по-азиатски



Добавил:  
23.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Рецепт приготовления котлет из лосося по-азиатски с луком, имбирем и кунжутным маслом.



Описание приготовления:

В большой миске смешать лосося, лук-шалот, имбирь, яйца, измельченный красный перец, 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки молотого перца. Разделить смесь на 8 котлет, упаковать каждую в полиэтиленовую пленку и положить в морозильную камеру на 20 минут.

Нагреть большую неглубокую сковороду на среднем огне. Добавить котлеты, жарить до коричневого цвета с обеих сторон, от 4 до 6 минут с каждой стороны, осторожно переворачивая. Подавать с ломтиками лайма и соусом, если это необходимо.

Чтобы приготовить соус, в небольшой миске смешайте вместе майонез, зеленый лук, сок лайма и кунжутное масло. Охладить и подавать с котлетами.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лосось
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • филе лосося без кожи — 650 Грамм
  • лука-шалот — 2 Штуки
  • тертого свежего имбиря — 2 Ст. ложки
  • большое яйцо — 1 Штука
  • измельченного красного перца — 1/4-1/2 Чайных ложки
  • соль и молотый перец — - По вкусу
  • обезжиренного майонеза — 1/3 Стакана
  • зеленых лука — 2 Штуки
  • свежего сока лайма — 2 Ст. ложки
  • кунжутного масла — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Котлеты из лосося по-азиатски:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Lilianna 25.08.2011 23:33 «Ответить

С детства люблю рыбные котлетки)) С соусом они, конечно еще вкуснее, но если самой его готовить неохота, добавляю Stonewall Kitchen «Терияки с имбирем и с кунжутом». Получается супер!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
кесадилья с креветками

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
лазанья рецепт пошаговый