Корнуэльская выпечка
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Рецепт приготовления пирожков из теста по корнуэльскому рецепту с начинкой из говяжьего фарша, моркови, картофеля и лука.
Описание приготовления:
Очень простой в приготовлении рецепт, пришедший к нам из Корнуэлла. Эта выпечка – универсальная и ее можно использовать для разного рода пирогов, в том числе и фруктовых. В этом рецепте мы предлагаем Вам приготовить мясной пирог по-корнуэльски.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- муки — 220 Грамм
- сливочного масла — 55 Грамм
- жира — 55 Грамм
- сухой горчицы — 1/2 Чайная ложка
- воды — 2 Ст. ложка
- говяжьего фарша — 170 Грамм
- картофеля — 1 Штук
- лука — 1 Штук
- брюквы — 115 Грамм
- моркови — 1 Штук
- петрушки — 2 Чайная ложка
- говяжьего бульона — 120 Миллилитр
- горчицы — 1/2 Чайная ложка
- яйцо — 1 Штук
- Соль и Перец — - По вкусу
Количество порций: 6
1. Масло и жир порезать кубиками и оставить на полчаса. Положить масло и жир в большую миску, добавить муку. Посыпать горчицей. Смешать вместе руками. Влить 1 ст.л. воды и перемешать. Начать замешивать тесто. Замешенное тесто положить в холодильниу на 30 минут.
2. Брюкву очистить ножом и мелко нарезать. Почистить картофель и мелко нарезать, мелко нарезать лук. Морковь очистить и нарезать.
3. Сложить брюкву, морковь, картофель, петрушку, лук в миску, добавить бульон, фарш и горчицу. Добавить соль и перец. Достать тесто из холодильника и раскатать до толщины 5 мм. Вырезать круг из теста с помощью блюдца. У Вас должно получится 6 таких кругов. В каждый из кругов положить начинку. Разогреть духовку до 180 градусов. Разбить яйцо, смешать желток и белок вместе. Смазать края круга яйцом. Склеить края.
4. Смазать бока теста яйцом. Поставить пирожки в духовку на 55 минут. Подать пирожки на стол.
Оценить рецепт Корнуэльская выпечка:
4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2
Похожие рецепты:
Тушеное мясо по-мексикански
Sambusac aka Samosa
Ребра барбекю
Бульгоги из свинины
Салат из говядины с апельсинами
Тушеное мясо по-мексикански
Sambusac aka Samosa
Ребра барбекю
Бульгоги из свинины
Салат из говядины с апельсинами
Всмотритесь в этот несложный, но в тоже время оригинальный рецепт. "Корнуэльская выпечка" – любимое кушанье для многих людей. Как приготовить "Корнуэльская выпечка" у себя на домашней кухне вам подскажет доскональное описание каждого действия с добавлением фото. Рецепт приготовления этого блюда содержит в себе классический состав ингредиентов, но вы можете, как готовить по этому списку, так и делать свои коррективы на собственный вкус. Приготовление еды – увлекательное занятие, но чтобы не навредить своему здоровью и не набрать лишний вес попробуйте каждый раз подсчитывать калорийность каждого пищевого продукта.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
