мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Горбуша / Копченая горбуша в домашних условиях

Копченая горбуша в домашних условиях



Добавил:  
16.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Если вы не доверяете качеству покупных рыбных деликатесов, тогда обязательно стоит взять на заметку этот весьма простой рецепт копченой горбуши в домашних условиях.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления копченой горбуши в домашних условиях хорош тем, что тут не используются приправы, перебивающий вкус рыбки. Хотя при желании можно взять любые специи или сушеные травы. Примерно через 1.5 часа на вашей кухне будет аромат костра и настоящего копчения.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Горбуша — 1 Штука
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Жидкий дым — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 1

Как приготовить "Копченая горбуша в домашних условиях"

Копченая горбуша в домашних условиях - фото шаг 1
1. Рыбу нужно первым делом вымыть, извлечь все внутренности и при желании удалить голову. Еще раз как следует промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Копченая горбуша в домашних условиях - фото шаг 2
2. Со всех сторон тщательно натереть солью (лучше использовать крупную). Классический рецепт копченой горбуши в домашних условиях можно дополнить сушеным розмарином, фенхелем или другими травами.
Копченая горбуша в домашних условиях - фото шаг 3
3. Подготовить жидкий дым и кисточку.
Копченая горбуша в домашних условиях - фото шаг 4
4. Тщательно промазать рыбку со всех сторон, чтобы она как следует пропиталась.
Копченая горбуша в домашних условиях - фото шаг 5
5. Для приготовления горбуши необходим рукав для запекания, в который нужно аккуратно поместить рыбу, плотно завернув края.
Копченая горбуша в домашних условиях - фото шаг 6
6. Вот и весь секрет, как сделать копченую горбушу в домашних условиях. Осталось только отправить рыбу в разогретую духовку минут на 35-50, в зависимости от размера горбуши.

Оценить рецепт Копченая горбуша в домашних условиях:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
рецепт куриного филе

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
тушеная картошка в мультиварке