Проколите кокос, слейте воду. Затем расколите его на несколько частей. Отделите кокос от скорлупы.
Очистите кусочки кокоса от коричневой кожуры с помощью овощечистки. Нарежьте кубиками.
Измельчите кокосовую мякоть в блендере до однородной полужидкой консистенции.
Переложите кокосовый урбеч в баночку, уберите в холодильник для хранения.
Кокосовый урбеч готов, приятного аппетита!