мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Орехи / Кокос / Кокосовые лепешки

Кокосовые лепешки



Добавил:  
30.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Рецепт приготовления лепешек с кокосовыми хлопьями и ванильным экстрактом.

Описание приготовления:

Ароматные кокосовые лепешки поднимут настроение утром.


Назначение: На завтрак / Быстрый завтрак
Основной ингредиент: Орехи / Кокос
Блюдо: Выпечка / Лепешки
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • большое яйцо — 1 Штука
  • охлажденных жирных сливок — 3/4 Чашки
  • экстракта ванили — 1/2 Чайных ложки
  • муки — 1 1/4 Чашки
  • кокосовой муки  — 3/4 Чашки
  • сахара — 2 Ст. ложки
  • разрыхлителя — 1 Ст. ложка
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • несоленого сливочного масла — 110 Грамм
  • несладких кокосовых хлопьев — 1/4 Чашки

Количество порций: 12-13

Как приготовить "Кокосовые лепешки"

Кокосовые лепешки - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 200 градусов со стойкой в центре. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и охладить. Взбить яйцо, сливки и ванильный экстракт вместе. Смешать муку, кокосовую муку, сахар, разрыхлитель и соль вместе в большой миске. Добавить кусочки сливочного масла и перемешать пальцами или резаком для теста. У вас должна получиться масса, напоминающая крупные крошки размером с овсяные хлопья. Влить яичную смесь в тесто и перемешивать вилкой до тех пор, пока тесто не будет липким. Не перемешивайте слишком долго.
Кокосовые лепешки - фото шаг 2
2. Замесить тесто вручную или перемешать с помощью резинового шпателя 8-10 раз. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить его пополам. Раскатать одну часть теста в круг около 12 см в диаметре, разрезать на 6 ломтиков и положить на противень. В этот момент лепешки могут быть герметично завернуты и заморожены на противне. Не размораживайте лепешки перед приготовлением - просто добавьте около 2 минут ко времени выпечки. Повторить со второй половиной теста. Посыпать лепешки кокосовой стружкой.
Кокосовые лепешки - фото шаг 3
3. Выпекать лепешки около 20-22 минут, до золотистого цвета. Выложить на стойку и дать остыть в течение 10 минут перед подачей или подождать, пока лепешки остынут до комнатной температуры.

Оценить рецепт Кокосовые лепешки:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
рецепт сладкие булочки

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
осетинские пироги рецепт приготовления