мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клубника / Клубнично-апельсиновый конфитюр

Клубнично-апельсиновый конфитюр



Добавил:  
10.06.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления настоящего деликатеса – прозрачного и ароматного варенья из свежей клубники и апельсин.

Описание приготовления:

Не стоит думать, что великолепное прозрачное варенье получается только у бабушек. Вы тоже сможете приготовить шикарный конфитюр, и все ваши домашние влюбятся в него с первого же кусочка, потому что есть нечто неповторимое и легкой горчинке цитрусовых, которая сочетается с тонким ароматом царской ягоды клубники.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника
Блюдо: Заготовки / Конфитюр
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • клубники — 5 Стаканов
  • апельсина — 4 Штуки
  • лимона — 2 Штуки
  • воды — 1 Стакан
  • сливочного масла  — 1/2 Ст. ложки
  • пакетика желатина  — 2 Штуки
  • сахара — 6 Стаканов

Количество порций: 50

Как приготовить "Клубнично-апельсиновый конфитюр"

Клубнично-апельсиновый конфитюр - фото шаг 1
1. Ягоды перебрать, помыть и порезать на четвертинки ягоды клубники.
Клубнично-апельсиновый конфитюр - фото шаг 2
2. Цитрусовые порезать сначала кольцами, а потом каждое кольцо на 6-8 секторов.
Клубнично-апельсиновый конфитюр - фото шаг 3
3. Оставьте стакан клубники целой, а остальную измельчите в кухонном комбайне.
Клубнично-апельсиновый конфитюр - фото шаг 4
4. Все компоненты, кроме сахара, сложите в большую невысокую кастрюлю. Массу быстро довести до кипения на сильном огне, часто помешивая ее. Добавить половину сахара, тщательно перемешать и снова довести до кипения. Высыпать остальной сахар, и непрерывно помешивая довести до сильного кипения.
Клубнично-апельсиновый конфитюр - фото шаг 5
5. Кипятить еще 2-3 минуты, чтобы конфитюр хорошо застыл. Снять с огня, еще горячим разлить в стерильные банки и закрыть крышками. Если вы планируете хранить конфитюр долго, подержите банки с ним на водяной бане в течение 10 минут. Однако, практика показывает, что это варенье тает просто на глазах!

Оценить рецепт Клубнично-апельсиновый конфитюр:

2
средняя оценка: 2.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
рецепты из кефали

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
блюда из перца