мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Простой рецепт солянки мясной



Приготовил:  
17.08.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Какой мужчина откажется от тарелки сытной солянки? Мой муж этот суп просто обожает! Пытаюсь варить его почаще, поэтому пробую разные варианты. И этот
— один из самых любимых и довольно простых.


Описание приготовления:

Вам понадобятся самые привычные ингредиенты: солёные огурцы, говядина, колбаса, оливки и другие. Данный способ можно назвать классическим и знакомым многим людям с самого детства. Я напомню вам простой рецепт солянки мясной. Кстати, суп отлично помогает от похмелья :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Огурец / Субпродукты / Сосиски / Колбаса
Блюдо: Супы / Солянка

Ингредиенты:

  • Говядина на кости — 500 Грамм
  • Оливки без косточки — 100 Грамм
  • Копчёная колбаса — 200 Грамм
  • Огурцы солёные — 100-150 Грамм
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Сосиска — 3-4 Штук
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Томатная паста — 1-2 Ст. ложек
  • Лимон — 2-4 Долек
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Чёрный перец горошком — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Вода — 3-3,5 Литра

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Простой рецепт солянки мясной"

Простой рецепт солянки мясной - фото шаг 1
Промытую говядину залейте водой в большой кастрюле. Доведите воду до кипения. Добавьте в воду очищенную луковицу. Затем варите бульон 1,5 часа. Потом добавьте лавровый лист и перец. Варите ещё 20 минут.
Простой рецепт солянки мясной - фото шаг 2
Огурец нарежьте соломкой. Мясо вытащите остужаться. Лавровый лист, лук и перец выкиньте. Бульон процедите, а потом вновь доведите до кипения.
Простой рецепт солянки мясной - фото шаг 3
Огурцы обжарьте в масле на сковороде в течение 5 минут. Затем отправьте их в кастрюлю с кипящей водой.
Простой рецепт солянки мясной - фото шаг 4
Колбасу и сосиски почистите и нарежьте.
Простой рецепт солянки мясной - фото шаг 5
Говядину нашинкуйте кубиками.
Простой рецепт солянки мясной - фото шаг 6
Оставшуюся луковицу мелко нарежьте. Обжарьте её до мягкости в масле.
Простой рецепт солянки мясной - фото шаг 7
Далее в сковороду добавьте сосиски и томатную пасту. Обжарьте ингредиенты вместе 3-4 минуты. Затем отправьте их в бульон.
Простой рецепт солянки мясной - фото шаг 8
После этого в суп добавьте колбасу, оливки и соль. Варите ещё 6 минут. Закройте крышкой и дайте блюду настояться.
Простой рецепт солянки мясной - фото шаг 9
Солянку подавайте с лимонными дольками и петрушкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Простой рецепт солянки мясной:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
десерты из клубники и творога

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
как приготовить плов с сухофруктами