мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Картофель / Грибы / Картошка, тушенная с мясом и грибами

Картошка, тушенная с мясом и грибами



Добавил:  
25.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Жаркое чаще всего готовят в духовке. Само название пошло от слова жар. В горшочке или в казане блюдо томится в духовке. Но что делать тем, у кого нет духовки? Есть решение!

Описание приготовления:

Очень вкусное блюдо сможете вы приготовить из почти любого вида мяса. Тут подойдет и говядина, и свинина, и мясо птицы. Попробуйте приготовить блюдо "два в одном", и это получится не только просто, но и вкусно.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Картофель / Грибы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мясо — 1 Килограмм (курица, индейка или свинина)
  • Лук репчатый — 1 Стакан
  • Шампиньоны — 150 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить "Картошка, тушенная с мясом и грибами"

Картошка, тушенная с мясом и грибами - фото шаг 1
Мясо свинины или курицы (индейки) нужно нарезать на брусочки. Можно взять и говядину, но ее нужно тушить дольше.
Картошка, тушенная с мясом и грибами - фото шаг 2
Шампиньоны нарезаем кубиками.
Картошка, тушенная с мясом и грибами - фото шаг 3
Картофель тоже нарезаем кубиками.
Картошка, тушенная с мясом и грибами - фото шаг 4
В широком сотейнике или казане обжариваем мясо на растительном масле. После обжарки вливаем в кастрюлю кипяток и тушим на небольшом огне 30 минут.
Картошка, тушенная с мясом и грибами - фото шаг 5
Пока мясо тушится, обжарьте грибы с луком.
Картошка, тушенная с мясом и грибами - фото шаг 6
Когда вода хорошо уварится, добавьте обжаренные грибы.
Картошка, тушенная с мясом и грибами - фото шаг 7
Добавьте картофель. Долейте воды столько, чтобы верхние кусочки картофеля не покрывались водой. Тушите на небольшом огне до готовности. Не забудьте посолить, поперчить.
Картошка, тушенная с мясом и грибами - фото шаг 8
Подайте блюдо к столу горячим. При желании в готовое блюдо можно добавить много зелени и 1-2 зубчика чеснока, предварительно выдавленные через чеснокодавку.

Оценить рецепт Картошка, тушенная с мясом и грибами:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
тосканская кухня рецепты

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
блюда для дня рождения с фото