мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картошка с брокколи



Добавил:  
22.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Существует немало способов приготовления брокколи, но самый сытный и питательный, пожалуй, этот. Простой рецепт брокколи с картошкой придется по вкусу даже мужчинам, которые обычно с осторожностью относятся к овощам;)

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 0,5 Килограмма
  • Брокколи — 300 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Томатная паста — 3 Ст. ложки
  • Вода или овощной бульон — 1 Стакан
  • Соль — По вкусу
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Перец душистый молотый — По вкусу
  • Кориандр — По вкусу
  • Лавровый лист молотый — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Картошка с брокколи"

Картошка с брокколи - фото шаг 1
Брокколи промыть, разобрать на соцветия и отварить в слегка подсоленной воде буквально несколько минут. Она должна остаться упругой и хрустящей!
Картошка с брокколи - фото шаг 2
Готовую брокколи вынуть из кастрюли шумовкой или откинуть на дуршлаг.
Картошка с брокколи - фото шаг 3
Картофель очистить, нарезать довольно крупными кубиками.
Картошка с брокколи - фото шаг 4
Картошку тоже отварить — до полуготовности.
Картошка с брокколи - фото шаг 5
Лук очистить, нарезать и спассеровать в растительном масле.
Картошка с брокколи - фото шаг 6
Добавить тертую морковь, минуты через 3 — брокколи и картофель. Обжарить несколько минут.
Картошка с брокколи - фото шаг 7
Залить картошку с брокколи томатным соусом — томатная паста, смешанная с водой или овощным бульоном, сахаром, солью и специями.
Картошка с брокколи - фото шаг 8
Тушить на медленном огне минут 15 под крышкой. За 5 минут до готовности заправить мелко нарубленным чесноком и зеленью. Подавать горячей со сметаной и свежим белым хлебом.

Оценить рецепт Картошка с брокколи:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 10

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
рецепты салатов из говядины

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
рецепты с салатом