мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Овощи со свининой в духовке



Добавил:  
12.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 24 мин

Очень нарядный, вкусный и красивый рецепт приготовления овощей со свининой в духовке - для вас! Расскажу, как сделать по-настоящему праздничное блюдо быстро и сравнительно легко и быстро. Попробуйте!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить овощи со свининой в духовке. В домашних условиях это сделать весьма легко - главное, как мне кажется, не забыть про разнообразие трав и специй, тогда блюдо сразу заиграет новыми красками и из стандартного сочетания мяса и картошки с овощами вы получите нечто совсем новое! Рекомендую этот рецепт всем, кто хочет попробовать что-то новенькое, но не слишком экзотическое.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Лук / Морковь
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Вырезка свиная — 1 Килограмм
  • Картофель — 1 Килограмм
  • Тыква — 0.5 Килограмма
  • Морковь — 4 Штуки
  • Лук-шалот — 3 Штуки (3 стебля)
  • Чеснок — 2 Штуки (1 головка - в соус для мяса, вторая - к овощной смеси.)
  • Тимьян — 10 Штук (10 веточек свежего или сушеного тимьяна. Половина - для мяса, половина - к овощам. )
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Масло оливковое — 0.5 Стакана (в соус )
  • Специи — 1 По вкусу
  • Петрушка — 0.5 Пучка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Овощи со свининой в духовке"

Овощи со свининой в духовке - фото шаг 1
1. Сначала займемся мясом. Вырезку разморозим, промоем и обсушим. Для соуса-маринада смешаем в блендере горчицу, тимьян, петрушку, чеснок и специи по вкусу. Смешаем с маслом. Этой смесью натираем обильно мясо со всех сторон.
Овощи со свининой в духовке - фото шаг 2
2. Теперь - овощная смесь. Тут тоже все просто - все овощи моем, чистим режем кусочками и смешаем между собой, добавив специи, тимьян и измельченный чеснок.
Овощи со свининой в духовке - фото шаг 3
3. Выкладываем на дно противня бумагу для запекания, потом - овощную смесь, а сверху расположим мясо, чтобы сок и жир. которые будут с него выделяться, попадали сразу в овощи, обогатив их вкус.
Овощи со свининой в духовке - фото шаг 4
4. Вот такая красота. И гарнир, и горячее, вкусно, быстро и легко!

Оценить рецепт Овощи со свининой в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
как приготовить баранью ногу

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
холодный литовский борщ