мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофельные пампушки с творогом

Картофельные пампушки с творогом



Добавил:  
30.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Картофельные пампушки с творогом здорово подходят при подаче к любому супу, в особенности к борщу. Также их можно просто подавать со свежими овощами. Очень вкусно - попробуйте!

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт картофельных пампушек с творогом.
Вы можете использовать практически любую начинку, которая вам нравится, сладкий лук и бекон, мясо, грибы, жареные овощи, копченый лосось, и т.д., однако мне больше всего нравится именно с творогом.
Готовые пампушки складываем на блюдо горочкой, сметана к ним подается отдельно. Можно сверху еще посыпать их мелко нарезанной зеленью петрушки. Кушать пампушки лучше, конечно же, горячими, они так и тают во рту. Я их подаю к борщу.
Приятного аппетита и удачи в приготовлении!


Назначение: На обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Картофельное пюре —  2+½ Чашек
  • Картофель — 4 Штуки
  • Творог —  ½  Стаканов (можно использовать сыр)
  • Пармезан —  ⅛ Чашек (тертый)
  • Зеленый лук — 1/2 Чашки (измельчить)
  • Жирные сливки —  2-4  Ст. ложки
  • Сливочно масло — По вкусу
  • Соль/перец — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Картофельные пампушки с творогом"

Картофельные пампушки с творогом - фото шаг 1
Картофель очистить и натереть на терке. Выжмите всю влагу, поместив картофель в марлю и отожмите из него таким образом всю влагу.
Картофельные пампушки с творогом - фото шаг 2
Смешайте тертый картофель с картофельным пюре. Приправьте солью и перцем по вкусу. Отложите в сторону.
Картофельные пампушки с творогом - фото шаг 3
В другой миске смешайте остальные ингредиенты для сырной начинки (пармезан, творог, лук, сливки, соль/перец).
Картофельные пампушки с творогом - фото шаг 4
Возьмите около ¼ чашки картофельной смеси и сформируйте пирожок. Затем, возьмите около 1+ ½ чайной ложки сырной начинки и поместить в центре пирожка. Сформируйте пирожок его в овальную форму. В сковороде растопите около 2 столовых ложек масла и обжарьте сформированные пирожки. Обжаривайте пампушки на среднем огне, около 5-7 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.

Оценить рецепт Картофельные пампушки с творогом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
молоко и лимон

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
блюдо из маринованных помидор