мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофельные клецки постные

Картофельные клецки постные



Добавил:  
30.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Картофель считают вторым хлебом, поэтому самый распространенный гарнир – это именно картошка. Делюсь рецептом, как приготовить картофельные клецки постные — вкусное блюдо на каждый день!

Описание приготовления:

Клецки получаются очень вкусными и сытными. Их можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо, а также купе с различными соусами собственного приготовления (томатный, сливочный, сырный) или добавок (грибы, мясо, сыр или поджаренное сало). Готовится просто и быстро, записываем рецепт!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картошка — 10 Штук
  • Луковица — 2 Штуки
  • Соль, перец, приправы — По вкусу
  • Мускатный орех — По вкусу
  • Лимонный сок  — По вкусу
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Черный перец горошком — 3 Штуки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Картофельные клецки постные"

Картофельные клецки постные - фото шаг 1
1. Картошку очищаем, моем и разрезаем вдоль на две части.
Картофельные клецки постные - фото шаг 2
2. Луковицу очищаем и натираем на мелкой терке, после чего то же самое делаем и с картофелем. Для натирания можно воспользоваться комбайном. Картофельно-луковую смесь перекладываем в сложенную в несколько слоев марлю и отжимаем. Полученную жидкость не выбрасываем, а оставляем на некоторое время, после чего осевший на дно крахмал собираем и добавляем к картофельной массе.
Картофельные клецки постные - фото шаг 3
3. Солим и перчим, добавляем щепотку мускатного ореха, перемешиваем. Если картофельная масса теряет цвет, добавляем столовую ложку лимонного сока, скатываем шарики.
Картофельные клецки постные - фото шаг 4
4. В кастрюлю наливаем воду, отправляем её на огонь, добавляем перец горошком и лавровый лист. В кипящую воду аккуратно опускаем картофельные шарики, варим около получаса.
Картофельные клецки постные - фото шаг 5
5. Готовые картофельные клецки подаем сразу или поджариваем на сковороде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельные клецки постные:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
шоколадные пончики

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
паста с мясным фаршем