мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Клецки из картошки



Приготовил:  
17.02.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Картошка, ну как бы мы без тебя жили? У меня ни одна неделя на кухне не обходится без блюда из этого овоща. И это предполагает постоянные поиски новых решений. И вы обязательно ознакомьтесь с моим!

Описание приготовления:

Я хочу с вами поделиться тем, как приготовить клецки из картошки с фаршем. Они больше похожи на зразы, ведь внутри мясо, а снаружи пюре. Но клёцки варят, и они небольшого размера. Хотя в своём рецепте я ещё предлагаю их обжарить, чтобы корочка хрустела. Так гораздо вкуснее получается. Семья одобрила.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Свинина / Картофель / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш свино-говяжий — 500 Грамм
  • Картофель — 10-12 Штук
  • Репчатый лук — 4 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука — 1,5 Ст. ложки
  • Растительное масло — 0,5 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Петрушка — По вкусу

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Клецки из картошки"

Клецки из картошки - фото шаг 1
Две головки лука и чеснок почистите и мелко нашинкуйте.
Клецки из картошки - фото шаг 2
В фарш добавьте лук, перец, чеснок, петрушку и соль. Хорошо перемешайте.
Клецки из картошки - фото шаг 3
Сформируйте из фарша небольшие шарики.
Клецки из картошки - фото шаг 4
Картофель и оставшийся лук очистите, промойте и натрите на мелкой тёрке. Отожмите овощи от жидкости.
Клецки из картошки - фото шаг 5
К картофелю с луком добавьте муку и яйцо. Смесь перемешайте.
Клецки из картошки - фото шаг 6
Сформируйте клёцки. В лепёшки из картофеля заверните шарики из фарша.
Клецки из картошки - фото шаг 7
Клёцки варите в подсоленной воде 10 минут.
Клецки из картошки - фото шаг 8
А затем обжарьте на сковороде в масле до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Клецки из картошки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Клецки из картошки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
рецепты из куриного филе

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
рассольник с рисом