мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Фарш / Картофельная лазанья с фаршем

Картофельная лазанья с фаршем



Приготовил:  
07.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Картофельная лазанья с фаршем - это лазанья "по мотивам". Строго говоря, назвать это блюдо лазаньей нельзя, но принцип слоев, соуса и запекания сохраняется. Я бы назвала это "лазаньей по-русски"!


Описание приготовления:

Картофельная лазанья с фаршем - это славянская версия знаменитого итальянского блюда. Картофельная лазанья с фаршем для зимы просто незаменимое блюдо, и оно всем нравится - картошечка с мясом! Подобную лазанью я ела в Киеве, было много шуток по этому поводу. Можно еще для разнообразия картофельной лазаньи с фаршем картошку отварить, сделать пюре и вбить в него несколько яиц. Тогда слои получатся ровными, а в фарш добавить помидоры в собственном соку и измельчить его в блендере. Внешний вид и вкус лазаньи заметно улучшится. Не бойтесь экспериментировать. Зелень, специи и соусы могут сильно изменить привычное блюдо. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картошка — 1200 Грамм
  • Фарш — 600 Грамм
  • Сметана — 200 Грамм
  • Молоко — 180 Миллилитров
  • Сыр — 100 Грамм
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Картофельная лазанья с фаршем"

Картофельная лазанья с фаршем - фото шаг 1
На дно формы выложите масло и тертый чеснок.
Картофельная лазанья с фаршем - фото шаг 2
Ровным слоем на дно уложите картофель, посолите, на него выложите фарш со специями.
Картофельная лазанья с фаршем - фото шаг 3
Соедините сметану с молоком и подогрейте до слабого кипения.
Картофельная лазанья с фаршем - фото шаг 4
На фарш уложите еще один слой картофеля, снова фарш, а сверху картофель. Немного утрамбуйте и залейте сверху молоком со сметаной.
Картофельная лазанья с фаршем - фото шаг 5
Форму накройте фольгой и отправьте в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут.
Картофельная лазанья с фаршем - фото шаг 6
Лазанья готова!
Картофельная лазанья с фаршем - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельная лазанья с фаршем:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Картофельная лазанья с фаршем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

DianaV 08.01.2015 11:28 «Ответить

Отличный русский рецепт для холодной зимы! Сегодня же побалую своих!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
уха из бычков

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
как испечь торт с клубникой