мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Картофель / Картофель с курицей по-французски

Картофель с курицей по-французски



Приготовил:  
10.11.2013
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вашему вниманию классический рецепт картофеля с курицей по-французски, уникального по своей популярности блюда в наших краях. И не удивительно, экономное, но вкусное и изысканное, оно нравится всем!

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами легким способом, как приготовить картошку с курицей по-французски именно так,как полагается, с аппетитной корочкой, ароматной сочной курочкой и мягким картофелем. Приступим?

1. Для начала картошку и лук моем и чистим. Нарезаем кружочками и колечками соответственно.
2. Курицу, если необходимо, размораживаем и нарезаем небольшими порционными кусочками, но учитывайте, что она еще уменьшится в размерах.
3. Противень застилаем фольгой или бумагой для запекания, и размазываем по нему растительное масло, это спасет курицу от подгорания.
4. Теперь на противень выкладываем нашу курочку пополам с луком. Добавляем немного соли.
5. В отдельной миске к нарезанному картофелю добавим сметану, горчичный порошок и перец. Можно дать волю фантазии и вместо горчичного порошка добавить ваши любимые специи и пряности.
6. Когда картошка тщательно перемешалась со специями, выкладываем ее поверх курочки. Трем сверху твердый сыр, если любите сырную корочку.

Я еще люблю добавлять тонко нарезанные помидоры и болгарский перец, а уже потом тру сыр, тоже получается очень вкусно. Запекать это блюдо нужно в предварительно раскаленной духовке от получаса до 40 минут, в зависимости от мощности плиты. А подавать лучше всего прямо вместе с противнем, украсив зеленью, ведь картофель с курицей по-французски в домашних условиях выглядит особенно празднично в цельном виде.


Назначение: На праздничный стол / Романтический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • Картофель — 7 Штук
  • Куриное филе — 300 Грамм
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Лук — 1 Штука
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Горчичный порошок — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Сыр твердый — По вкусу

Количество порций: 3-5

Оценить рецепт Картофель с курицей по-французски :

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 27
Похожий видеорецепт "Картофель с курицей по-французски "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
вкусные горячие блюда из куриных грудок

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
эстерхази рецепт в домашних условиях