мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Картофель / Салат с картофелем и курицей

Салат с картофелем и курицей



Добавил:  
09.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Салат с картошкой и мясом вовсе необязательно должен быть очень калорийным. Предлагаю вам простой рецепт салата с картофелем и курицей - свежие овощи делают его не только вкусным, но и легким!

Описание приготовления:

Это прекрасный вариант для ужина или обеденного перекуса - сочетание белков и углеводов в этом блюде почти идеальное, а тяжелых жиров практически нет. При этом салатик сытный - картошка все-таки, да и курочка калориями богата.
По мне, так это прекрасная замена давно надоевшему "оливье" - ингредиенты, согласитесь, похожи (особенно, если еще зеленого горошка в салат добавить, что отнюдь не возбраняется), но вкус совсем другой, куда более свежий. При этом состав ингредиентов можно варьировать, добавляя разные сезонные овощи, главное. чтобы основа - картофель и курица - были неизменными.
Вдобавок ко всему, сложных кулинарных манипуляций и больших трудозатрат это блюдо от вас не потребует - в общем, если вы задумались, как приготовить салат с картофелем и курицей, считайте, что ответ найден;).


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Грудка куриная  — 1 Штука
  • Картофель — 5-6 Штук
  • Огурец — 1-2 Штук
  • Стебель сельдерея — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Пучок зеленого лука — 1 Штука
  • Уксус бальзамический или лимонный сок — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное — 1-2 Ст. ложек
  • Горчица — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар — 1-2 Щепоток
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Салат с картофелем и курицей"

Салат с картофелем и курицей - фото шаг 1
Удалить Отварить картофель в мундирах. Конечно, лучше брать не очень большие и не слишком старые клубни.
Салат с картофелем и курицей - фото шаг 2
Куриную грудку нарезать на небольшие кубики.
Салат с картофелем и курицей - фото шаг 3
Посолить, поперчить и обжарить в сковороде с хорошо разогретым растительным маслом до золотисто-румяного цвета. Главное, не пересушить - для этого можно в самом конце добавить в сковороду пару ложек воды и, выключив огонь, накрыть ее крышкой!
Салат с картофелем и курицей - фото шаг 4
Сельдерей нарезать тонкими ломтиками.
Салат с картофелем и курицей - фото шаг 5
Огурец тоже.
Салат с картофелем и курицей - фото шаг 6
Перец - тонкой соломкой.
Салат с картофелем и курицей - фото шаг 7
Остывший очищенный от кожуры картофель - дольками.
Салат с картофелем и курицей - фото шаг 8
Вымыть, обсушить и измельчить зеленый лук.
Салат с картофелем и курицей - фото шаг 9
Переложить все ингредиенты в салатник. Сделать заправку из уксуса, сахара, соли, перца и горчицы. Вылить в салат, перемешать. Разложить по порционным тарелкам. Вуаля - салат с картофелем и курицей готов!:)

Оценить рецепт Салат с картофелем и курицей:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
салат в конусах

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
тесто для минутка
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти