мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кармашки с вареньем



Приготовил:  
14.10.2011
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления печенья с апельсиновой цедрой и начинкой из варенья.

Описание приготовления:

Это печенье (Hamantasch) является традиционным печеньем еврейской кухни треугольной формы. Его едят во время еврейского праздника Пурим. Из начинок чаще всего используют мак и чернослив. Тесто, как, правило, делается с добавлением апельсиновой цедры.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Масло / Ваниль
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Еврейская

Ингредиенты:

  • размягченное сливочное масло — 8 Ст. ложек
  • сливочный сыр комнатной температуры — 90 Грамм
  • сахар — 3 Ст. ложки
  • яйцо — 1 Штука
  • ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
  • апельсиновая цедра — 1/2 Чайных ложки
  • мука — 1 1/3 Чашки (плюс 4 чайные ложки )
  • соль — 1/4 Чайных ложки
  • варенье  — 1 По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Кармашки с вареньем"

Кармашки с вареньем - фото шаг 1
1. Взбить миксером сливочное масло и сыр вместе до однородной массы. Добавить сахар и взбивать 1 минуту. Добавить яйцо, ванильный экстракт, апельсиновую цедру и соль, взбить. Затем добавить муку и взбить. Смесь должна быть немного липкой. Если тесто слишком липкое, добавить дополнительную 1 столовую ложку муки. Тесто обернуть в полиэтилен и поставить в холодильник минимум на час. Разогреть духовку до 175 градусов F. Раскатать тесто на хорошо посыпанной мукой поверхности до толщины 6 мм. С помощью круглого резака разрезать тесто на кружочки. Выложить ложкой варенье в центр.
Кармашки с вареньем - фото шаг 2
2. Сложить тесто с трех сторон в треугольник и плотно закрепить уголки, оставляя начинку в центре открытой. Выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
Кармашки с вареньем - фото шаг 3
3. Выпекать печенье в духовке до золотистой корочки, около 20 минут. Дать остыть на противне перед подачей на стол.

Оценить рецепт Кармашки с вареньем:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Кармашки с вареньем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
рецепты блюд из шпината

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
рецепты из свинины фото