Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каридеш гювеч

Каридеш гювеч

Отзывы (5)

Дарья Вакулова

13.02.2017
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Давайте сегодня приготовим каридеш гювеч (karides güveç) — одно из красочных и вкусных блюд турецкой кухни. Это запеченные под сыром креветки с грибами в глиняной посуде в печи. Попробуем?

Описание приготовления:

Слегка обжарьте и протушите овощи и грибы, добавьте креветки и запекайте под сыром в глиняной посуде. Перед вами подробный рецепт, как приготовить каридеш нювеч.
Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Турецкая / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Креветки 400 грамм
Лук 1 штука
Перец 1 штука
Помидор 1 штука
Сок томатный 100 мл
Шампиньоны 200 грамм
Чеснок 2-3 зубчиков
Сыр твердых сортов 150 грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Масло растительное 2-3 ст. ложек (для жарки)

Количество порций 4

Калорийность

131 ккал

Калорийность

4 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Каридеш гювеч"

Подготовьте необходимые продукты.

Очистите свежезамороженные креветки, опустите их в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, откиньте на сито.

Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте, обжарьте на разогретом растительном масле до мягкости. Добавьте нарезанный кубиками перец, перемешайте и готовьте 5 минут.

Грибы нарежьте пластинками, добавьте к овощам и тушите 5 минут.

Помидор очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками, выложите в сковороду, добавьте томатный сок и тушите до испарения жидкости.

Добавьте креветки, соль, перец. Тушите 5 минут.

Переложите все в глиняную посуду, посыпьте сыром, натертым на терке. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, чтобы сырная корочка схватилась.