мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жюльен из кальмаров с грибами



Добавил:  
09.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт жюльена из кальмаров с грибами очень прост. Я запекаю жюльен и только потом перемешиваю готовый. Попробуйте.

Описание приготовления:

Жюльен из кальмаров с грибами - прекрасная закуска для любителей морепродуктов! Кальмары отлично сочетаются с грибами и сметанным соусом. У вас получится очень вкусное и ароматное блюдо!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Грибы
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Кальмар — 200 Грамм
  • Грибы — 150 Грамм (Я взяла белые грибы.)
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Твёрдый сыр — 50 Грамм
  • Сливочное масло — 30 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Свежая зелень — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Жюльен из кальмаров с грибами"

Жюльен из кальмаров с грибами - фото шаг 1
Помойте и крупно нарежьте грибы.
Жюльен из кальмаров с грибами - фото шаг 2
Потушите грибы до полной готовности на растительном масле. Затем сложите в формочки для выпекания.
Жюльен из кальмаров с грибами - фото шаг 3
Затем крупно нарежьте кальмара.
Жюльен из кальмаров с грибами - фото шаг 4
Выложите поверх грибов.
Жюльен из кальмаров с грибами - фото шаг 5
В сковороде на сливочном масле обжарьте муку. Добавьте в неё сметану. Перемешайте. Полученный соус разложите по формочкам поверх кальмаров. И засыпьте тёртым на крупной тёрке сыром. Добавьте зелени.
Жюльен из кальмаров с грибами - фото шаг 6
Запекайте в разогретой на 180 градусов духовке около 10 минут. До хрустящей сырной корочки.

Оценить рецепт Жюльен из кальмаров с грибами:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
рёбрышки свиные в духовке простой рецепт

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
рецепт теста на пирожки в духовке