мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Капуста с горошком



Добавил:  
03.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Легкий витаминный салатик для повседневного стола. Приготовить его проще простого, так что рецепт приготовления капусты с горошком по силам даже неопытным хозяйкам!

Описание приготовления:

Несмотря на свою кажущуюся непритязательность, съедается он в один присест, даже когда на столе имеются другие, более изысканные закуски! Ну а для ужина на скорую руку это вообще блюдо незаменимое, особенно зимой, когда овощное изобилие осталось позади. Хорошо, что огурцы и болгарский перец продаются в магазинах круглый год - они придают салату свежесть, аппетитный хруст и яркие летние краски.
Особое внимание на простой рецепт капусты с горошком стоит обратить вегетарианцам - в бобовых содержится много белков, так что салатик хоть и легкий, но довольно сытный!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Капуста
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста  — 0,5 Килограмма
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Огурец свежий — 1 Штука
  • Банка горошка консервированного — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
  • Соль — По вкусу
  • Перец душистый молотый — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Капуста с горошком"

Капуста с горошком - фото шаг 1
Капусту измельчить острым ножом или специальной шинковкой. Чем тоньше, тем лучше!
Капуста с горошком - фото шаг 2
Посолить и слегка перетереть руками. если капуста старая - посильнее, если молодая, слишком налегать не надо - листья у нее итак нежные.
Капуста с горошком - фото шаг 3
Банку с горошком открыть, слить жидкость.
Капуста с горошком - фото шаг 4
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Капуста с горошком - фото шаг 5
Перец избавить от плодоножки и семян, нарезать тонкой соломкой.
Капуста с горошком - фото шаг 6
Огурец вымыть, отрезать кончики и тоже нарезать.
Капуста с горошком - фото шаг 7
Выдавить сок из половинки лимона и смешать его с растительным маслом и перцем.
Капуста с горошком - фото шаг 8
Соединить все ингредиенты, заправить и убрать в холодильник хотя бы минут на 15. Спустя это время салат можно подавать на стол и хрустеть в свое удовольствие!;)

Оценить рецепт Капуста с горошком:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
вкусные блюда из овсяных хлопьев

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
курица с кунжутом и медом