Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Капуста под соусом

Капуста под соусом

Приготовил: Марина Золотцева

03.08.2015
Время приготовления: 35 мин

Это блюдо придется по вкусу всем любителям восточных ароматов и вкусов. Пикантная, очень острая и аппетитная капуста под соусом в домашних условиях предлагается вашему вниманию.

Описание приготовления:

Этот вариант, как приготовить капусту под соусом подойдет не всем. Острота блюда может, безусловно, регулироваться, однако оно имеет восточную пикантность, которая делает его особенным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

Капуста — 0.5 Штуки
Сахар — 1 Щепотка
Соевый соус — 1 Чайная ложка
Паста чили перца — 1 Чайная ложка
Соль — 1 Щепотка
Растительное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Капуста под соусом"

1. Капусту необходимо вымыть, обсушить и нашинковать довольно мелко. Если капуста старая, но предварительно ее можно размять слегка руками, чтобы она пустила сок.

2. Вот такой скромный набор ингредиентов, который необходим в рецепт приготовления капусты под соусом. Если у вас под рукой нет пасты чили, ее можно заменить томатным соусом, добавив в него измельченный или, в крайнем, случае, молотый чили.

3. На сковороду налить немного растительного масла. Выложить туда капусту и обжарить на среднем огне пару минут. Затем влить соевый соус и добавить совсем немного пасты чили. Посолить в процессе и добавить немного сахара. Тушить капусту на среднем огне до готовности.