мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Цветная капуста / Маринованная цветная капуста (быстро)

Маринованная цветная капуста (быстро)




Приготовил:  
01.02.2018
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот рецепт можно назвать универсальным, так как с его помощью можно мариновать не только капусту, но и другие овощи. Обязательно посмотрите, как приготовить маринованную цветную капусту быстро.

Описание приготовления:

Плюсом данного рецепта является то, что овощи маринуются очень быстро. С утра можно залить их маринадом, а уже вечером подавать на стол в качестве хрустящей закуски. Таким образом можно приготовить не только цветную капусту, но и морковь или сладкий перец. Хранить маринованные овощи можно в холодильнике до двух недель, с каждый днем они будут становиться все вкуснее и вкуснее.


Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Заготовки / Маринование / Закуски

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 1 Штука (кочан)
  • Морковь — 2 Штуки
  • Красный сладкий перец — 2-3 Штук
  • Черный перец горошком — 0,5 Чайных ложки
  • Семена кориандра — 0,5 Чайных ложки
  • Семена горчицы — 0,5 Чайных ложки
  • Семена тмина — 0,4 Чайных ложки
  • Красный перец хлопьями — 0,8 Чайных ложки
  • Уксус — 1/2 Стакана
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Свежий имбирь  — 1 Штука (ломтик)
  • Лук — 1 Штука
  • Белый сахар — 1/2 Стакана
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Белый сахар — 0,5 Стакана
  • Молотая куркума — 0,4 Чайных ложки
  • Вода — 1,5 Литра

Количество порций: 5
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Маринованная цветная капуста (быстро)"

Маринованная цветная капуста (быстро) - фото шаг 1
1. Капусту промойте и разделите на соцветья. Овощи – морковь и сладкий перец – нарежьте тонкой соломкой. Выложите овощи в банку (2 л) до краев.
Маринованная цветная капуста (быстро) - фото шаг 2
2. Приготовьте рассол: в кастрюлю добавьте все специи (не молотые) и поставьте на средний огонь. Когда специи начнут потрескивать, залейте их водой.
Маринованная цветная капуста (быстро) - фото шаг 3
3. Добавьте мелко нарезанный лук, слегка раздавленный чеснок, уксус, сахар и оставшиеся специи. Доведите рассол до кипения. Залейте рассолом овощи и дайте им полностью остыть.
Маринованная цветная капуста (быстро) - фото шаг 4
4. Остывшие овощи закройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Маринованная цветная капуста (быстро):

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Видеорецепт "Маринованная цветная капуста (быстро)"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
торт своими руками на день рождения ребенка

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
рыбные котлеты рецепт с фото