мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кальмары, тушенные с овощами



Добавил:  
24.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Кальмары — очень привередливый морепродукт. Они почти всегда получаются "резиновым". Но если очень постараться, то можно сделать их вполне достойным и очень вкусным блюдом. Предлагаю такой вариант!

Описание приготовления:

Обязательно попробуйте это блюдо! Оно получается сочным и не отнимет много времени и сил. Овощи можно заменить на другие, но именно по моей рецептуре они сочетаются идеально. Ну, вот и я вам расскажу, как приготовить кальмары, тушенные с овощами, по моему фирменному рецепту.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Кальмар очищенный — 3 Штуки
  • Баклажан — 3 Штуки
  • Болгарский перец — 3 Штуки
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Красный молотый перец — По вкусу
  • Имбирь молотый — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Кальмары, тушенные с овощами"

Кальмары, тушенные с овощами - фото шаг 1
Размороженные предварительно кальмары нарежьте кольцами. Разогрейте сковороду с маслом, отправьте в неё кальмаров на 5 минут. Всыпьте соль, перец и имбирь. Жарьте немного, помешивая.
Кальмары, тушенные с овощами - фото шаг 2
Тем временем помойте, очистите и нарежьте все овощи: лук и перец — полукольцами, а баклажаны — брусочками.
Кальмары, тушенные с овощами - фото шаг 3
Добавьте овощи в сковороду. И ещё раз немного посолите. Накройте крышкой и тушите до готовности в течение 30 минут.
Кальмары, тушенные с овощами - фото шаг 4
Во время готовки не забывайте мешать блюдо. Если оно будет подгорать, то добавьте немного воды. Подавайте тушеных кальмаров с овощами, украсив их зеленью.

Оценить рецепт Кальмары, тушенные с овощами:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Марина Щербакова 25.06.2016 14:03 «Ответить

Даже не представляю кальмар с баклажаном, но выглядит аппетитно, думаю стоит попробовать. спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Мария Соколова 25.06.2016 16:24 «Ответить

Марина, попробуйте, это вкусно! Моя мама кальмаров даже в оливье добавляет вместо колбасы!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
соус сальса

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
недорогие салаты