Главная / Рецепты / Овощи / Помидор / Цуккини / Кабачки с помидорами и чесноком

Кабачки с помидорами и чесноком

Добавил:

03.03.2012

Оценка рецепта: 3.5

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 40 мин.

Кушайте блюдо и в горячем и в холодном виде. Главное - не передержать!

Описание приготовления:
Если у вас старые кабачки - очистите их от внутренностей и семечек. Порежьте их кубиками 3-4 см. Мелко нарежьте лук. Помидоры порежьте на кусочки в 2 раза меньшие, чем кабачки. В сковороде с высокими стенками пассируем лук на оливковом масле. Добавляем к нему цукини, когда они пустят сок, кладем помидоры. На большом огне держим 1-2 мин, уменьшить огонь. Посыпат сахаром, положить лавровый лист, душистый перец. Готовить 3 минуты, посолить, аккуратно перемешать. Оставить на огне еще на 2 мин. Посыпать петрушкой и мелко нарезанным чесноком, черным перцем. Перемешать и выглючить плиту. Подавать, полив жирной сметанкой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Цуккини
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Кабачки — 2 Килограмм
помидоры — 500 Грамм
сметана — 250 Грамм
репчатый лук — 2 Штук
чеснок — 1 Штук
петрушка — 50 Грамм
оливковое масло — 50 Миллилитр
растительное масло — 50 Миллилитр
лавровый лист — 1 Штук
душистый перец — 6 Штук
сахар — 1 Чайная ложка
соль — 1 Щепотка
черный молотый перец — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Оценить рецепт Кабачки с помидорами и чесноком:

средняя оценка: 3.5, всего голосов: 4

Попробуйте сами приготовить это вкусное блюдо дома. Рецепт "Кабачки с помидорами и чесноком" предельно простой, так как весь процесс создания изображен на фото. Вы можете попробовать сделать классический вариант кулинарного изделия, а так же воплотить оригинальный рецепт приготовления, добавив свои любимые ингредиенты в представленный здесь состав. "Кабачки с помидорами и чесноком" - отличный способ поднять настроение в доме!