мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жульен с грибами



Обновлен:  
30.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления жульена с грибами, луком, сыром и сметаной - вашему вниманию. Не пугайтесь нерусского названия: приготовить это блюдо сможет даже новичок, так легко оно готовится.

Описание приготовления:

Жульен с грибами – очень простое и вкусное блюдо. Если у вас нет специальных жаростойких формочек с ручками (кокотниц), вы можете приготовить жульен в горшочках и даже сковороде. Надеюсь, мой рецепт жульена с грибами вам поможет открыть для себя новое блюдо! ;)


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Жульен

Ингредиенты:

  • Грибы — 400 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Сметана — 200 Миллилитров
  • Сыр тертый — 200 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Жульен с грибами"

Жульен с грибами - фото шаг 1
Грибы нарежьте тонкими ломтиками, лук мелко нашинкуйте. Грибы можно использовать любые. Деликатесный вариант - с белыми грибами, более дешевый - с шампиньонами.
Жульен с грибами - фото шаг 2
Обжарьте грибы с луком на сливочном масле до мягкости грибов. Примерно 10 минут на среднем огне.
Жульен с грибами - фото шаг 3
Смешайте обжаренные грибы и лук со сметаной и мукой. Посолите, поперчите и перемешайте.
Жульен с грибами - фото шаг 4
Выложите получившуюся массу в кокотницу или форму для запекания, сверху посыпьте тертым сыром.
Жульен с грибами - фото шаг 5
Запекайте 10-15 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жульен с грибами:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 88
Видеорецепт "Жульен с грибами"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Булат 12.12.2016 09:32 «Ответить

Отличный рецепт, получилось просто изумительно! Спасибо

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
рецепт на день рождения

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
рецепты блюд из сельдерея