мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жюльен из морепродуктов



Обновлен:  
30.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Жюльен из морепродуктов - очень необычное и вкусное блюдо французской кухни, которое отлично подойдет для знакомства с морепродуктами. Попробуйте - не пожалеете!

Описание приготовления:

Этот рецепт жюльена из морепродуктов - несколько упрощенный. Как правило, в обычной домашней кулинарии используется именно этот рецепт жюльена, а профессиональные повара и кулинары используют более сложный и трудоемкий рецепт приготовления жюльена из морепродуктов. Однако мы не будем занудствовать и приготовим жюльен по довольно простому и примитивному рецепту. А что - главное, что вкусно!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Жульен
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • Рапаны — 100 Грамм
  • Креветки — 100 Грамм
  • Мидии — 100 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Оливковое масло — 20 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить "Жюльен из морепродуктов"

Жюльен из морепродуктов - фото шаг 1
Сперва нужно мелко нарезать две луковицы.
Жюльен из морепродуктов - фото шаг 2
Измельченный лук обжариваем в оливковом масле до прозрачности.
Жюльен из морепродуктов - фото шаг 3
Затем добавляем к луку в сковороду рапаны, перемешиваем и обжариваем еще 4-5 минут на среднем огне, помешивая.
Жюльен из морепродуктов - фото шаг 4
Затем кладем в сковороду мидии и обжариваем еще 3-4 минуты.
Жюльен из морепродуктов - фото шаг 5
Добавляем креветки, перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу и обжариваем еще 2-3 минуты.
Жюльен из морепродуктов - фото шаг 6
Содержимое сковороды раскладываем по небольшим горшочкам, сверху засыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 10 минут - до расплавления сыра.
Жюльен из морепродуктов - фото шаг 7
Бон аппетит! :)

Оценить рецепт Жюльен из морепродуктов:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
рыба кета фото

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
куринное филе рецепт