мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Итальянский суп с кальмарами



Обновлен:  
29.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Кальмары богаты белками и очень ценны по своим полезным качествам. При диетическом питании кальмары считаются очень полезными, потому что они содержат мало калорий. Суп с кальмарами будет очень кстати

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Супы
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Кольца кальмаров  — 250 Грамм
  • Помидоры  — 4 Штуки
  • Лук-порей  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Зеленая фасоль (мороженная) — 400 Грамм
  • Петрушка, пучок  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Итальянский суп с кальмарами"

Итальянский суп с кальмарами - фото шаг 1
1. Помидоры вымыть, посыпать солью и поставить на противне в разогретую духовку на 40 минут.
Итальянский суп с кальмарами - фото шаг 2
2. Приготовить овощи. Лук порезать полукольцами. 2 зубчика чеснока нарезать на тонкие пластины, а остальной чеснок мелко порубить. Петрушку мелко нашинковать. Стебель лука-порея нарезать на колечки.
Итальянский суп с кальмарами - фото шаг 3
3. Половину петрушки, порубленный чеснок и кальмары смешать в отдельной посуде. Кальмары должны замариноваться в течение 20 минут.
Итальянский суп с кальмарами - фото шаг 4
4. В кастрюле с маслом, взять половину нормы, пожарить лук, пластины чеснока и лук-порей.
Итальянский суп с кальмарами - фото шаг 5
5. Запеченные помидоры целиком положить в кастрюлю. Добавить фасоль. Залить овощи водой, чтобы прикрыть овощи и тушить 10 минут.
Итальянский суп с кальмарами - фото шаг 6
6. Суп почти готов. Осталось добавить кальмары, посолить и поперчить и выложить туда остатки зелени петрушки. Проварить еще 6 минут. Получился вкусный и оригинальный суп в настоящих итальянских традициях

Оценить рецепт Итальянский суп с кальмарами:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
фитнес салат

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
рецепты армянской кухни с фото