мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Итальянский картофель-фри

Итальянский картофель-фри



Добавил:  
19.02.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления запеченного картофеля-фри с тимьяном, базиликом, орегано, петрушкой и сыром Романо.

Описание приготовления:

Хрустящий картофель с сырной корочкой и ароматом итальянских трав – прекрасная закуска, не требующая особых затрат.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Закуски
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • картофелин Айдахо — 6-7 Штук
  • оливкового масла  — 4 Ст. ложки
  • сушеных итальянских трав (например, тимьян, базилик и орегано) — 1 Ст. ложка
  • сыра Романо  — 2 Чашки
  • петрушки — 1/4 Чашки
  • сливочного масла — 4 Ст. ложки
  • соль и черный перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Итальянский картофель-фри"

Итальянский картофель-фри - фото шаг 1
1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Почистить картофель и нарезать полосками толщиной 8 мм. Поместить картофель в холодную, слегка подсоленную воду, чтоб он не поменял цвет.
Итальянский картофель-фри - фото шаг 2
2. Слить воду с картофеля и высушить бумажными полотенцами. Смазать 1 столовой ложкой оливкового масла каждый из двух противней и выложить полоски картофеля. Равномерно посыпать картофель смесью итальянских трав. Обильно посыпать тертым сыром Романо и измельченной петрушкой.
Итальянский картофель-фри - фото шаг 3
3. Полить оставшимися 2 столовыми ложками оливкового масла. Разбросать кусочки сливочного масла на поверхности.
Итальянский картофель-фри - фото шаг 4
4. Выпекать до тех пор, пока картофель не станет золотистым, в течение 45-50 минут. По истечении 30 минут приготовления перевернуть противни.
Итальянский картофель-фри - фото шаг 5
5. Посыпать готовый картофель солью и черный молотым перцем и подавать горячим.

Оценить рецепт Итальянский картофель-фри:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
коктейль мохито

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
рецепт мисо суп