мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Сладкий картофель-фри

Сладкий картофель-фри



Добавил:  
13.11.2011
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Рецепт приготовления запеченного сладкого картофеля с перцем,чесночным порошком и кайенским перцем.

Описание приготовления:

Сладкий картофель содержит каротин, витамин С и калий. Сладкий картофель-фри хорош для перекусов или в качестве гарнира. Это замечательная альтернатива поп-корну и отличная легкая закуска. Пряности в рецепте могут быть легко заменены пряностями и травами на ваш вкус, например, вместо кайенского перца вы можете добавить розмарин.


Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • сладкий картофель — 1 Штука
  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • свежемолотого перца — 1/4 Чайных ложки
  • чесночного порошка — 1/4 Чайных ложки
  • кайенского перца  — 1 Щепотка

Количество порций: 1

Как приготовить "Сладкий картофель-фри"

Сладкий картофель-фри - фото шаг 1
1. Предварительно разогреть духовку до 230 градусов. Очистить сладкий картофель и нарезать на длинные полоски около 1 см толщиной. Чем тоньше полоски, тем более хрустящим будет картофель, тем быстрее он будет готов.
Сладкий картофель-фри - фото шаг 2
2. Выложить картофель в миску и добавить оливковое масло.
Сладкий картофель-фри - фото шаг 3
3. Затем добавить соль, черный перец, чесночный порошок и кайенский перец. Тщательно перемешать, чтобы масло и специи равномерно покрывали картофель. Если вы любите острый вкус, добавьте больше кайенского перца.
Сладкий картофель-фри - фото шаг 4
4. Равномерно выложить картофель в один слой на противне и запекать в течение 15 минут. Затем перемешать картофель и запекать еще 10-15 минут до хрустящей корочки. Проверьте картофель уже через 20 минут от начала приготовления, чтобы он не подгорел – время приготовления в каждой духовке индивидуально. Дать картофелю немного остыть и подавать.

Оценить рецепт Сладкий картофель-фри:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
домашняя пицца рецепт

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
рецепты шашлыка из свинины с уксусом