Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Индейка в сметанном соусе

Индейка в сметанном соусе

Приготовил : Юлия Мальченко

12.02.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Нежная индейка в сметанном соусе готовится за один час с предварительной обжаркой. На гарнир подойдет любая каша, картофельное пюре или макаронные изделия. Вместо сметаны можно взять кефир.

Описание приготовления:

Индейку готовить всегда в удовольствие. Сразу обжаривается мясо с луком, затем готовится соус и филе тушится в нем до готовности. Чеснок и укроп придают блюду особый вкус и аромат, а сметанный соус делает мясо очень нежным и сочным.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Филе индейки 500 Грамм
Лук 2 Штуки
Сметана 200 Миллилитров
Мука 1 Ст. ложек
Чеснок 3 Зубчика
Соль и специи По вкусу
Укроп По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

201 ккал

Калорийность

8 г

Белки

17 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Индейка в сметанном соусе"

Индейку промойте и нарежьте небольшими кусочками. Жарьте филе на заранее разогретой сковороде до испарения жидкости, затем добавьте перьями нарезанный лук и жарьте еще 5 минут, постоянно помешивая.

В мисочке смешайте сметану с мукой, специями, солью и измельченным укропом.

Переложите индейку в казан или кастрюлю, добавьте сметанный соус и влейте немного воды. Если нужно, добавьте еще немного специй, перемешайте и доведите содержимое кастрюли до кипения.

Уменьшите огонь и тушите индейку в течение 20 минут. За 5 минут до окончания приготовления блюда добавьте мелко рубленный чеснок.

Подавайте индейку в соусе с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Индейка в сметанном соусе