мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Индейка и салат-латук

Индейка и салат-латук



Добавил:  
18.03.2011
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Рецепт приготовления фарша индейки завёрнутого в салат-латук.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Кунжутное масло — 1/2 Чайных ложки
  • Масло канолы — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Свежий имбирь — 1 Ст. ложка (рубленный)
  • Морковь — 2 Штуки (порезать)
  • Стебли сельдерея — 2 Штуки (порезать)
  • Лук-шалот — 2 Штуки (нашинковать)
  • Фарш индейки — 500 Грамм (можно использовать и куриный)
  • Вымоченные каштаны — 1 Штука (банка)
  • Связка зелёного лука — 1 Штука (порезать)
  • Устричный соус — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус — 3 Ст. ложки
  • Рыбный соус — 1 Чайная ложка
  • Острый соус — 2 Ст. ложки
  • Тайского острого соуса — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Салат-латук — 1 Штука (или капуста)

Количество порций: 4

Как приготовить "Индейка и салат-латук"

Индейка и салат-латук - фото шаг 1
Сначала порежьте лук, красный перец и чеснок.
Индейка и салат-латук - фото шаг 2
Натрите на тёрке имбирь.
Индейка и салат-латук - фото шаг 3
Слейте воду с каштанов.
Индейка и салат-латук - фото шаг 4
И порубите.
Индейка и салат-латук - фото шаг 5
Вырежьте сердцевину салата-латука и сполосните его под холодной водой.
Индейка и салат-латук - фото шаг 6
Переверните салат-латук и положите его на полотенце, пусть он обсохнет.
Индейка и салат-латук - фото шаг 7
Объедините оставшиеся ингредиенты (кроме масла канолы) в миске.
Индейка и салат-латук - фото шаг 8
Хорошенько перемешайте.
Индейка и салат-латук - фото шаг 9
Разогрейте сковородку на среднем огне и нагрейте в нём масло канолы.
Индейка и салат-латук - фото шаг 10
Добавьте лук и обжаривайте до полу-прозрачности (4-5 минут).
Индейка и салат-латук - фото шаг 11
Добавьте имбирь и чеснок. Готовьте, помешивая, в течении 1-2 минут.
Индейка и салат-латук - фото шаг 12
Добавьте фарш...
Индейка и салат-латук - фото шаг 13
И готовьте пока он не станет коричневатый.
Индейка и салат-латук - фото шаг 14
Добавьте перец и каштаны...
Индейка и салат-латук - фото шаг 15
Готовьте пару минут помешивая.
Индейка и салат-латук - фото шаг 16
Добавьте соус.
Индейка и салат-латук - фото шаг 17
Хорошенько перемешайте и готовьте ещё пару минут.
Индейка и салат-латук - фото шаг 18
Отделите от салата-латука листья.
Индейка и салат-латук - фото шаг 19
Добавьте ложку горячей массы...
Индейка и салат-латук - фото шаг 20
На лист салата-латука и приукрасьте зеленью для красоты.
Индейка и салат-латук - фото шаг 21
Слегка заверните салат, так будет удобнее уложить на блюдо. Подавайте горячим. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Индейка и салат-латук:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
рецепт сыр

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
блюдо из сома